Народни думи Яжте „перфектния“ плод, докато го имате!
Ягодите се отглеждат в почти всички страни по света поради високата им географска адаптивност и разпространение. Съществуват около 600 разновидности на популярното зрънце и според източници то се консумира повече от две хиляди години.
Здравословно
Изследователите казват, че далечен роднина на роза е един от най-здравословните плодове: консумирайки до осем зърна, можем да получим повече витамин С в тялото си, отколкото като ядем портокал. Тази порция съдържа наполовина по-малко захар от ябълката, една трета повече калории от банана и има повече фибри от крушите. Също така съдържа манган, мед, калий и йод, а високото му съдържание на фибри допринася за правилното храносмилане, предотвратяване на запек и намаляване на риска от някои видове рак. Заслужава си да ядете и за бъдещи майки, защото съдържание на фолиева киселина допринася за здравословното развитие на плода и намалява риска от някои тежки нарушения в развитието. Хранителните вещества в ягодите спомагат за поддържането на еластичността на кръвоносните съдове, намаляват микроскопичното възпаление, предотвратяват образуването на така наречените плаки по стените на кръвоносните съдове, осигуряват правилен кръвоток.
Нискокалоричните и почти напълно нискомаслени ягоди могат смело да се консумират от тези с високо кръвно налягане, а също така помагат за контрола му. Според изследванията редовната консумация на ягоди - особено когато се сервира като десерт след по-големи ястия - също има добър ефект върху нивата на кръвната захар: тя също така предотвратява внезапните покачвания и спадове. Ръководство за здраве .