Нарязано сирене - калории; Калорийна таблица - хранене ✓

Колко калории има нарязаното сирене?

Платото със сирене е кулинарен акцент на всяко парти - освен ако вече не е създаден бюфет със сирене. Сервира се в края на менюто или когато седите заедно в група.

Почти всяко полутвърдо сирене има свое любимо вино. Прекрасното, меко бяло вино винаги е добър избор и се съчетава с почти всички видове сирена. С плато за сирене виното трябва да се съчетае с най-силното сирене.

Колкото по-силно е сиренето, толкова по-плътно трябва да бъде виното.

Нарязано сирене - калории

Колко калории има нарязаното сирене?

Ако подносът със сирене е част от менюто, са достатъчни 80 г сирене на човек. Ако това е основното ястие, трябва да изчислите около 170 грама на човек. Плочата се изважда от хладилника 30 минути преди сервиране, за да може сиренето да развие своя аромат. Крем сиренето остава в хладилника до последната минута.

Платото със сирене се украсява с гарнитури като грозде, белени орехи или маслини. Гарнитурите перфектно допълват вкуса на сиренето. Нарязаните на кубчета парчета сирене се консумират с вилици за сирене, клечки за зъби или с пръсти.

Калорийна маса: нарязано сирене

Храна	количество	Калории (kcal)	Килоуули (kJ)
Калории от планинско цвете сирене	100 g	386 ккал	1598 kJ
Калории от планинско сирене	100 g	422 ккал	1749 kJ
Калории от бурлендер	100 g	347 ккал	1443 kJ
Калории с маслено сирене	100 g	350 ккал	1420 kJ
Калории от чедър	100 g	392 ккал	1626 kJ
Драуталер Käser калории	100 g	359 ккал	1492 kJ
Калории Едам	100 g	306 ккал	1273 kJ
Ементални калории	100 g	369 ккал	1531 kJ
Калории Esrom	100 g	250 ккал	1045 kJ
Фол епи ядки калории	100 g	352 ккал	1458 kJ
Калории Géramont	100 g	378 ккал	1564 kJ
Калории гауда	100 g	336 ккал	1395 kJ
Калории на сирене за ръце	100 g	113 ккал	478 kJ
Калории Havarti	100 g	336 ккал	1394 kJ
Hofdammer, Bio Bio Calories	100 g	354 ккал	1470 kJ
Калории за пещерно сирене	100 g	364 ккал	1508 kJ
Калории с кисело мляко	100 g	253 ккал	1059 kJ
Калории на младата Гауда	100 g	357 ккал	1481 kJ
Калории на сирене	100 g	340 ккал	1413 kJ
Калории със сирене на билки	100 g	377 ккал	1563 kJ
Leerdammer калории	100 g	358 ккал	1490 kJ
Leerdammer пипер-чили калории	100 g	357 ккал	1495 kJ
Калории от Маасдам	100 g	249 ккал	1039 kJ
Звънец пипер халапено сирене резени калории	100 g	334 ккал	1387 kJ
Крем сирене див чесън калории	100 g	397 ккал	1644 kJ
Резенчета тамян калории	100 g	273 ккал	1139 kJ
Калории от пушено сирене	100 g	311 ккал	1293 kJ
Сандвичът нарязва калории	100 g	340 ккал	1410 kJ
Калории от нарязан лук от сирене	100 g	397 ккал	1646 kJ
Калории на Tilsiter	100 g	347 ккал	1443 kJ
Тост топено сирене калории	100 g	279 ккал	1157 kJ
Резенчета препечени калории	100 g	257 ккал	1066 kJ
Калории от козя гауда	100 g	371 ккал	1538 kJ

Нарязано сирене

Аромат в златистата си форма

Полутвърдите сирена са филийките от светло до тъмно златисто, твърдо сирене. Цветът, консистенцията и вкусът се променят с времето на узряване. Те са много вкусни на руло или хляб и също се комбинират с парчета плодове или зеленчуци, яйца или варена шунка.

Ако сиренето се купува на едно парче, то може да бъде настъргано или на кубчета. Полутвърдото сирене е класика за закуска или вечеря. Той също така придава аромат на ястията, когато настъргвате скара и в салати.

Популярни полутвърди сирена са Appenzeller, Butterkäse, Edamer, Gouda, Tilsiter, Kaschkawal, Leerdammer, Morbier, Steppe сирене и Subenhara.

Гладкото и твърдо полутвърдо сирене отнема четири до шест седмици, за да узрее. Те не узряват толкова дълго, колкото твърдото сирене и имат мек до силен вкус. Полутвърдите сирена са по-меки от твърдите сирена, тъй като по-краткият процес на узряване означава, че в сиренето се задържа повече вода.

Колкото по-младо е сиренето, толкова по-меко и по-малко натрапчиво е. Зрелите сирена имат остър до пикантен вкус. Водното му съдържание е от 54% до 63% в зависимост от сорта. Съдържанието на мазнини в полутвърдото сирене е 45% до 50%.

Дупки в сиренето

Защо сиренето има дупки? Сеното в млякото

Обикновено кравата е доставчик на твърдото сирене. В допълнение към козето и овчето мляко, полутвърдото сирене се прави и от смеси от мляко от различни животински видове.

За да се предотврати изсъхването на сиренето, то се увива в коричка. Това може да бъде естествената му кора или слой восък, надигнат по време на производствения процес. Това покритие се отлепва или отрязва преди консумация.

Колкото повече сено, толкова повече дупки получи сиренето. По време на естественото узряване протичат процеси, които произвеждат въглероден диоксид. Това може да избяга от сиренето, ако частиците сено не пречат.

Свързани съветници

Можете да намерите повече информация по темата в следните свързани ръководства:

---