Наръчник за ограничаване - малко хранене - Университет в Нант
Изчерпвате идеите за готвене в ограничен режим? Ето идеи за рецепти, които да следвате за здравословно хранене на ниска цена и достъп до места за хранене в Нант, за да се храните в случай на социална извънредна ситуация.
Спешна храна в Нант: местата на ресурсите
Социален ресторант, разпределение на ястия и хранителни продукти, град Нант е определил адресите, които трябва да знаете, за да се храните в добри условия при спешни случаи. Научете повече
Le Crous отварят няколко заведения за хранене. За да научите повече, посетете уебсайта им.
Закуска
Торта с овесени ядки и киви
Съставки
- 40гр овесени ядки
- 3 супени лъжици мляко
- 1 яйце
- 2 супени лъжици компот без добавена захар
- Обикновено кисело мляко или извара
- Киви
Подготовка
- В купа смесете млякото, яйцето и компота. След това добавете овесените ядки и разбъркайте
- Гответе за 3 минути в микровълнова печка. Ако тортата не се получи правилно, изпечете я отново за още 30 секунди
- Поставете тортата в чиния и поръсете с канела
- Добавете нарязаното на парченца киви и натуралното кисело мляко
Вход
Салата от боб и цвекло
Съставки
- 125g консервиран зелен фасул и/или маслен фасул
- 1 варено цвекло
- Няколко чери домата
- ½ супена лъжица масло
- ½ супена лъжица оцет или лимон
- Кориандър
- Сол пипер
Подготовка
- Нарежете цвеклото на кубчета и го сложете в купа с отцедения боб
- Измийте кориандъра и го разредете в купата за салата
- Нарежете чери доматите наполовина и ги добавете към зеления фасул
- Залейте салатата с винегрет
Рецепти на ястия за тестване
Индийска оризова салата
Съставки (за около 4 души)
- 150гр ориз басмати
- 50гр червена леща
- 1 китайско зеле
- Моркови
- Тиквички
- Фъстъци
- Лимон
- Зехтин
- Оризов оцет
- Къри
- Сол пипер
Подготовка
- Гответе лещата и ориза за 15 минути
- Нарежете зеленчуците на малки кубчета
- Със зехтин, оризов оцет, сол и черен пипер пригответе винегрет, овкусен с къри
Паста със зеленчуци и подправки + салата с червено зеле и бекон
Като част от своите дейности за превенция и насърчаване на здравето, Студентският здравен център-SUMPPS организира семинари за готвене и хранене в сътрудничество с асоциацията „Du pain sur la Planche“. Тези „бързи готвения“ продължават в Youtube през целия период на задържане с първа рецепта, която вече е онлайн:
Спанак-горгонзола тарт
Рецепта, предложена от Асоциацията на студентите-акушерки от Нант (ESFAN)
Съставки
Подготовка
- Смесете всички съставки за тесто и оформете топка
- Оставете да почине за един час в хладилника
- Разточете тестото и го сложете в съд
- Предварително гответе тестото за 10 минути на 180 градуса
- След това сложете спанака, сметаната и горгонзолата
- Добавете няколко семена отгоре и черен пипер
- Печете 30 минути на 180 градуса
Ленти от пиле и пипер
Съставки
- Пилешки подправки
- 1 глава лук
- 1 звънец
- Прясна течна сметана
- Готварска сметана
- Подправки според вашите вкусове
Подготовка
- Разтопете копче масло на дъното на тиган, след което добавете вашите агилетки
- Докато станат розови, нарежете лука си и нарежете чушката на много малки зарчета
- Добавете всичко това към пилето
- Добавете течната сметана, сол, черен пипер и малко подправки
- Разбъркайте и оставете да къкри 20 минути на слаб огън
- Преди сервиране добавете малко тежка сметана, за да се сгъсти сосът
- Сервирайте с ориз или прясна паста
- Добавете магданоз за презентация
Лук, домат, горчица
Съставки
- 3 домата
- 2 глави лук
- 1 кора за баница
- Горчица
- настъргано сирене
- Къри, билки от Прованс
Подготовка
- Нарежете лука и нарежете доматите на филийки
- Кафяв лук в масло и добавете малко захар, за да стане по-мек
- Поставете кората за пай в чинията си, след което намажете с горчица
- Поставете доматите си и лука
- Покрийте всичко с малко настърган ементал, след това добавете малко къри и билки от Прованс според вашия вкус
- Печете 25-30 минути 180 градуса