Нарастващи цени на храните въпреки спадащото търсене Потребителски консултативен център NRW

Въпреки че търсенето на храна е паднало поради пандемията на короната, цените растат. Търговците използват кризата в своя полза.

  • Тъй като гастрономията трябваше да се затвори, в Германия има излишък от месо, мляко, картофи и зърно.
  • Въпреки това много храни са по-скъпи от 2019 г. - свинското месо например струва 12,7 процента повече.
  • Волфганг Шулдзински, член на борда на потребителската организация NRW, критикува търговията на дребно и изисква действия от политиката.

спадащото

Без износ, без гастрономия: поради пандемията на короната търсенето на храна в Германия е спаднало. Принципът на пазарната икономика всъщност казва, че цените също падат, когато търсенето падне. Понастоящем това не е така в хранителния сектор.

Въпреки че в Германия има излишък от месо, мляко, картофи и зърно, тук цените са се повишили. Според индекса на потребителските цени на Федералната статистическа служба през март 2019 г. свинското месо е струвало 12,7% повече. От януари до март 2020 г. цената на свинското месо е нараснала с 2,8%. Но това не се дължи нито на хуманното отношение към животните, нито на по-доброто качество на месото. Според Федералното министерство на храните и земеделието, цените на производители са паднали от над 2 евро за кило свинско месо до около 1,75 евро за килограм от началото на пандемията на короната.

Поради това Волфганг Шулдзински, главен изпълнителен директор на Потребителския център в Северен Рейн-Вестфалия, критикува търговията: „Като цяло много храни в Германия са твърде евтини, за да се постигне желаното качество в животновъдството или да се постигнат справедливи цени за фермерите. Но ако в момента цените на някои продукти покачване, въпреки че има свръхпредлагане, търговията с храни не е свързана с справедливостта, а с бързата печалба. " Увеличението на цените може да бъде оправдано само за плодове и зеленчуци, тъй като няма работници в реколтата.

Ако остане на по-високи цени, Шулджински смята, че политиците имат задължение: „Здравословното хранене не трябва да е въпрос на портфейла“, подчертава той. Наред с други неща, ще е необходимо увеличаване на тарифите за хранене в Hartz IV, за да се осигури здравословен стандарт на живот за хората с ниски доходи.