Направихме диета в ерата на Кадар - Торетро
Кенде хляб, подут лимон на прах, хапчета за чудо амфетамин служеха за отслабване на хората.
Снимка: Fortepan/Tamás Urbán
Не си мислете, че никой в епохата на Кадар не е искал да бъде слаб. Относителното изобилие от храна, пристигнало през 60-те години на миналия век, донесе със себе си и сгъстяването на хората. Към началото на 70-те години една трета от населението вече е със затлъстяване и все повече деца са в категорията с наднормено тегло. Междувременно публиката можеше да види чудесно стройни звезди в реклами и телевизии, така че модата за диети се появи зад Желязната завеса. Може би някои все още помнят нискокалоричните диети за чудо, предавани на дамите от 70-те години на хартиени самозалепващи бележки и чудесата, предписвани от лекарите, които гарантираха бързо и лесно отслабване. Разбира се, партийното ръководство също отговори на нуждите на пролетариите, особено жените, и се появиха все повече научни трудове за условията за успешна загуба на мазнини. Нека да разгледаме как унгарецът е умрял през ерата на Кадар!
Изненадващо е фактът, че още в началото на 60-те години диетолозите и диетолозите са взели предвид същите диетични препоръки, които пораждат такива модерни лечения днес: намаляване на приема на въглехидрати вместо намаляване на калориите, увеличен прием на протеини, прием на фибри. Тези принципи, разбира се, се появяват най-вече в болниците, при консумацията на тежко затлъстели и по-малко информация достига до широката общественост. Най-често се сблъсквали с пропаганда в консервната промишленост и диети за преброяване на калориите. За да консумира страната, индустрията също опита всичко, като например да намери подходящия заместител на захарта. През 1978 г. в „Технически вестник“ е публикувано проучване, че за съжаление тази страна има малко шансове, тъй като физиологичните ефекти на цикламат, захарин и други изкуствени подсладители често се оспорват, а Пакистан, от който произхожда популярността на стевия, е далеч. в Япония, където се експериментира алкохол с малтитолова захар. Те обаче споменаха също, че са успели да извлекат голяма част от мазнините от няколко млечни продукта и консерви от месо, така че ако някой иска да отслабне, трябва само да консумира консерви с намалено съдържание на мазнини.