Направих го Морковна торта
Събота, 13 март 2004 г.
Торта от моркови
Актуализация: тази рецепта е на почти 12 години, оттогава намалих количествата захари и олио (250 г захар вместо 350 г и 25 cl масло вместо 30 cl).
Също така ви каня да откриете нова рецепта:
Ако сте били в САЩ или просто в американски ресторант, със сигурност сте опитали и харесали тази торта. Може да сте имали възможност да го опитате в Marks & Spencer, преди да затворят (подуши, подуши, не мога да повярвам, че можем да оцелеем без Marks & Spencer във Франция ...).
Направих го за първи път за две години на сина ми Ной. Бяхме десет и аз търсех рецепта за голяма торта, която да се хареса както на възрастни, така и на деца, без да прекарва часове в кухнята. И ето го, млади и стари, всички го харесаха и сега това на практика се превърна в традиция за рождени дни в моето семейство.
Гарантиран успех и когато трябва да изпечете торта за училищните празници (оригинално и лесно).
Но стига приказки, ето рецептата:
Моят източник е английска книга - или по-скоро „библията“ - на английски торти (въпреки че Морковната торта е американска ...): „Книгата за торти на Мери Бери“.
"Ultimate" е дума, която на практика е невъзможно да се произнесе за нас френски, малко като "RER" за английски. Когато мащехата иска да ме дразни, тя ме моли да кажа „Ultimate“.
Тук ви давам моя превод на Рецепта за морковена торта.
В оригиналната рецепта има ядки, които избрах да не използвам (Дейвид ги мрази)
Съставки
275 g брашно с вградена мая (портокалова опаковка от Francine)
350g захар (или 250g, и тя работи)
2 с.л. ниско кафе с бакпулвер (да, да в допълнение към вграденото брашно от мая)