Направи си сам кола билков сироп рецепта
Две години глиганът, известен също като билка кола, се премести при мен в билковото легло на таванско помещение. Сега разбрах как да го използвам, за да направя вкусен сироп лесно и без много усилия.
Многогодишното растение кола принадлежи към семейство маргаритки, може да нарасне до метър височина и обича място на слънце. Техният аромат е много подобен на вкуса на кола, който познаваме от супермаркета - използвам това свойство за домашен сироп!
Трябва да кажа, че когато дъщеря ми държеше това растение от кола под носа ми в детска стая, бях много изненадан колко силно и екстремно мирише това растение на кола. Така че, ако искате растение като това, можете да го вземете в добре оборудвани детски градини. Моята приятелка от блогър Клаудия фон Кето Либе, между другото, модифицира идеята ми и опита вариант без захар. Погледнете я.
Рецепта: Билков сироп от кола с или без захар
Съставки за 2 бутилки от по 500 мл
- 1 (10 стъбла) шепа прясна билка кола
- 1 органичен лимон
- 1 литър вода
- 1 кг захар (или 500 g xucker *)
- Откъснете фините листа на билката кола и поставете в тенджера.
- Нарежете органичния лимон на филийки и добавете. Изсипете водата върху тях.
- Поставете капака на гърнето и го оставете да почине на хладно място за 2-3 дни.
- Уловете течността през фино сито (сито) в тенджера. Сега оставете течността да заври и бавно изсипете захарта. Използвайте дървена лъжица, за да разбъркате захарта в течността. Оставете всичко да заври, отнема около 15-20 минути.
- Сипете горещия билков сироп от кола в бутилки, които са сварени горещи. Затворете плътно и съхранявайте на хладно и тъмно място. Поради високото съдържание на захар, билковият сироп от кола има добър срок на годност и не е необходимо да се съхранява в хладилник. След като се отвори обаче, трябва да се постави в хладилника.
Сиропът от билка кола вкусва освежаващо вкусно с минерална вода и резен лимон.