Направи си сам как да приготвим здравословни и органични зърнени храни за бебета!

приготвим

  • 291 акции
  • Facebook 138
  • Twitter 11
  • 127
  • WhatsApp 15

От известно време исках да тествам домашна бебешка зърнена закуска. Докато разглеждах англоговорящите блогове, разбрах, че това е много често срещана практика сред нашите колеги, чуждестранни майки. Наистина ме накара да опитам и ще видите, че не е толкова трудно, колкото първоначално бихте могли да си представите imagine

И така, какъв е смисълът от домашните бебешки зърнени храни?

- „Домашните“ зърнени храни имат запазени хранителни качества. Рафинираните и преработени индустриални зърнени култури губят значителна част от витамините и микроелементите си, оттук и изкуственото добавяне на желязо, синтетични витамини + няколко изненадващи съставки. Не е ужасно!

- Съдържат 3 до 12 пъти повече естествени витамини, ензими, фосфор, магнезий, особено ако се използват покълнали семена!

- The цената е интересна за био (2 кутии зърнени семена + ориз ми струват по-малко от 3 евро за 600g зърнени храни общо). Ако правите зърнени култури само от един вид семена, разделете тази цена на две!

Затова ви предлагам моята интерпретация на бебешка зърнена рецепта, направена от покълнали семена, истинска концентрат от витамини и микроелементи за добро лечение на бебето! Рецептата може да бъде дадена веднага щом започнете да въвеждате глутен, така че около 7/8 месеца. За безглутенова рецепта премахнете спелтата от списъка на съставките.

Съставките за смес от 3 зърнени култури:

  • 200гр. Органични семена от просо
  • 200 г органични семена от спелта
  • 200гр кафяв ориз
  • 15 белени бадема или около 2 супени лъжици смлени бадеми (по желание)
  • 1 чаена лъжичка кардамон (по желание)
  • 1 чаена лъжичка канела (по желание)

Стъпка 1. Покълнете зърнените семена

1. Първо изберете правилните семена

За да накарате семената да покълнат, ще трябва да купите неолющени семена (цели). Някои органични марки ви предлагат семена директно под името "семена за покълване", така че е много лесно да се намери в био магазини или на сайтове като greenwiz и co. и наистина не е прекалено! Предпочитайте ги органични семена, за да се избегнат пестициди в подготовката си и наличието на ГМО. Предпазливостта изисква, предпочитайте семена от европейски произход, а не внос от Китай, например.

2. Измийте и накиснете семената

Измийте добре просото и семената от спелта под течаща вода с помощта на сито. Не се колебайте да търкате добре с пръсти, за да премахнете примесите. Изсипете семената в два отделни контейнера и ги покрийте със слабо минерализирана или филтрирана вода. Количеството вода трябва да бъде 3 пъти по-голямо от обема на семената. Покрийте и оставете да престои една нощ (около 7 до 8 часа).

3. Изцедете и поставете в зародиша

На следващия ден изпразнете напоената вода, изцедете семената с помощта на сито. След това изсипете семената от спелта и просо в породата.