Направете затоплената юфка тънка •
В бъдеще определено предпочитайте остатъчната храна от вчера вместо прясно сготвената: Тъй като затоплените тестени изделия и оризът имат далеч по-малък ефект върху кантара, но дори ви помагат да отслабнете!
Ние обичаме тестени изделия! Но твърде много от него за съжаление се характеризира и с твърде много на ханша. Ето защо, когато се спазва диета, обикновено се препоръчва да се намалят въглехидратите като тестени изделия, ориз или хляб. Но сега е намерен начин как можем да се наслаждаваме на тестени изделия с чиста съвест и с намалени калории.
Научно доказано: С този трик оризът и пастата имат практически по-малко калории
Ако искате да отслабнете, но не искате да минете без тестени изделия или ориз, можете да го очаквате с нетърпение. Студените тестени изделия или ориз имат по-малко калории от топлите. Но защо е така? Научна основа: Всички въглехидрати, когато се усвояват от нашето тяло, се разграждат до захар, която веднага повишава нивото на кръвната ни захар. Тъй като постоянно високото ниво на кръвната захар е нездравословно, хормонът инсулин се освобождава, за да го понижи и тялото не използва веднага доставената енергия, а я съхранява - под формата на нежелани килограми.
Бързото покачване и спадане на кръвната захар обаче също така гарантира, че отново сме гладни отново. В това отношение тортите, шоколадът, но също и картофите, белият хляб, тестените изделия и оризът се препоръчват само в малки количества и се предпочитат богати на фибри пълнозърнести продукти.
Тялото го усвоява по различен начин: макарони прясно сварени, студени или затоплени
Установено е обаче, че охлаждането на тестените изделия и други подобни гарантира, че тялото ни поглъща храната по различен начин в това „състояние“. Сякаш всъщност има повече фибри в него. Така нареченото, развиващо се устойчиво нишесте се използва по различен начин от нашата храносмилателна система и по-малко се превръща в захар. Нивото на кръвната захар не се повишава толкова много и се абсорбират още по-малко калории.
Този ефект може да се подобри още повече, ако макароните се затоплят отново след охлаждане, както поредицата на BBC "Повярвай ми, аз съм лекар" установи в експеримент: студените тестени изделия причиниха спада на нивата на кръвната захар 50 процента е намален в сравнение с прясно сварените тестени изделия. Подгрятите тестени изделия отново бяха намалени с 50 процента в сравнение със студените.
Тогава нека се поглезим с добра порция спагети! Охладени и отново затоплени, разбира се!