Направете веган майонеза или веганес

Веган майонезата е по-здравословна версия на традиционната майонеза, тъй като не съдържа холестерол и съдържа по-малко калории. Показваме 3 фини вариации!

Вариация на веганска майонеза 1

Състав:

2 dl слънчогледово олио

120 мл растително мляко

2 супени лъжици ябълков оцет или лимонов сок

Подготовка:

Ако е възможно, изберете нерафинирано слънчогледово масло за рецептата. Струва си да избирате соево мляко от растителни млека, защото по структура е подобно на кравето мляко. Ако използвате повече олио, майонезата ще бъде по-плътна, ако имате повече соево мляко, тя ще бъде по-рядка. Това зависи от вашия вкус. Важно е маслото и млякото да имат еднаква температура. Можете да използвате робот, миксер, но също така можете да получите перфектни резултати с ръчна бъркалка. Смесете добре млякото, ябълковия оцет или лимоновия сок и солта, след което разбъркайте бавно маслото. Готово е! Можете да го съхранявате в хладилник за 3-4 дни.

---