Направете вашите чинии възможно най-цветни - Nutrition-Setting Nutrition-Setting

направете

Често подчертаваме, че вашите чинии трябва да бъдат възможно най-цветни: през последните дни също писахме за полезните ефекти на диетичните полифеноли (багрила), аз също се стремя да направя чиниите си възможно най-цветни.

Тази сутрин също започнах с питателна закуска:
охладен ориз от спанак, печена тиква, яйца (по желание), смесена салата + кълнове от репички с боровински балсамов оцет.

Често подчертаваме, че жените не трябва да имат напр. Нишесте + прием на фибри в 140 г/ден. За целите на раждането дете е идеален прием от 140-220 дни.
Важно е въглехидратите да се покриват от цели храни, а не от преработени форми (напр. Ориз вместо брашна), като по този начин се намалява гликемичното натоварване.
Свареното нишесте се охлажда, напр. оризът, показан на снимката, съдържанието на нишесте се променя, делът на устойчивите нишесте в него се увеличава.
Поради повишеното селективно съдържание на фибри, охладеният ориз предизвиква по-нисък гликемичен отговор, повлиявайки положително нивата на кръвната ни захар.
Приемът на багрила също има благоприятен ефект върху нивата на кръвната ни захар.

Важно е да се избягва феталното недохранване в диетата по време на бременност. Този риск може да бъде намален главно чрез корекция на гликемичния товар правилно.