Направете училище с оценка на храната! „Nds
Хановер/Олденбург. Учениците от цяла Долна Саксония сега са призовани да се справят с темата за цената на храната и отпадъците. Министърът на храните от Долна Саксония, Барбара Оте-Кинаст, беше покровител на държавното състезание за идеи под мотото „Да направим училище с поскъпване“ в понеделник в Хановер. Състезанието се провежда от Центъра за хранене и домакинство Долна Саксония (ZEHN) в Олденбург, подкрепено от Мрежата за училищно хранене. Училищата вече могат да представят своите идеи и проекти по темата в продължение на шест месеца. Парични награди на обща стойност 10 000 евро ще бъдат присъдени за най-успешните участия.
В Германия около 12 милиона тона храна попадат в боклука всяка година, което може да напълни езерото Боденс два пъти. Добрата половина от това се отчита от частни домакинства, т.е.потребители. „Една от най-важните стратегии за намаляване на разхищаването на храна е да се повиши оценката на това, което ядем всеки ден и да се засили устойчиво. Тук образованието играе важна роля. Следователно започваме и с училища ”, каза министър Оте-Кинаст в началото на състезанието. „С конкурса за идеи бихме искали да поканим ученици от цяла Долна Саксония да разработят свои собствени идеи за това как храната - от полето до чинията - може да бъде оценена отново повече.“
Състезанието за идеи се фокусира върху въпроси като: Какво всъщност означава оценяването на храната? Как можете да накарате хората на същата възраст да се заинтересуват от темата? Откъде всъщност идват продуктите? Какво можем да направим, за да намалим отпадъците всеки ден - у дома, в училище, в свободното си време? И какво би могло да се направи във вашето училищно кафене, за да се получат по-малко остатъци? През последните няколко седмици ZEHN информира училища в Долна Саксония за състезанието.
„Нашите ученици в Долна Саксония са изключително креативни и критични“, каза министърът на образованието Грант Хендрик Тоне в началото на състезанието и добави: „Не само петък за бъдещето показа, че младите хора се грижат за околната среда и социално значимите проблеми заинтересовани. Затова се надявам, че много от вас ще се възползват от възможността и ще вземат участие в състезанието. Сигурен съм, че ще генерира много добри и перспективни идеи. "
Как ще се реализира темата зависи изцяло от учениците и училищата. „Това може да бъде плакат или училищен вестник, но също така и ваша собствена идея за кампания, подкаст, видеоклип, блог или игра“, каза Рике Булвинкел, ръководител на ZEHN, основана преди година. „Разбира се, радваме се, когато учителите дават голяма подкрепа и интегрират темите в уроците. Искаме да използваме възможно най-много идеи в нашата работа в ZEHN “, каза Булвинкел.
Състезанието за идеи се подкрепя и от училищната мрежа за обществено хранене, която отдавна съветва училища в Долна Саксония по темите за храненето и устойчивостта. „Много училища многократно участват в кампаниите на мрежовия отдел, например по актуалната тема„ Страхотен климат в училищната столова “. Поскъпването на храната е част от това и знаем, че много ученици, но също така и заведения за обществено хранене и кухненски мениджъри, се интересуват много от тази тема “, казва Даяна Рейф от мрежовия офис в Люнебург.
Държавното състезание се финансира финансово от фондация „Дитер Фукс“. Фондация Дисен се връща към производителя на подправки Дитер Фукс и се ангажира с проекти в областта на науката и образованието, по-специално за хранителни и селскостопански научни проекти.
Класове или групи ученици от общообразователни училища (от трети клас), както и от професионални училища могат да участват в конкурса за идеи. Регистрациите са възможни до 31 януари, вноските могат да бъдат изпратени до ZEHN до 26 април 2021 г. Церемонията по награждаването се извършва от покровителя министър Барбара Оте-Кинаст.