Направете тесто за пица сами - основната рецепта за; s оригинал
съставки за
- 500 g брашно тип 00 (алтернативен тип 405)
- 10 g прясна мая (бира или хлебна мая)
- 3 супени лъжици зехтин
- 15 г сол
- 280 мл вода (хладка)
Хранителни стойности (на пица)
Таня сребро
Хероин на домашната кухня
Когато Таня не пише за сп. Springlane, отнема време за обширни кухненски експерименти. Какво не трябва да липсва: пресни съставки, много билки и добра доза спокойствие. Ако нещо се обърка, има домашно приготвено спаецле - те винаги имат добър вкус!
описание
Що се отнася до тестото за пица, моите италиански колеги Анна и Пио са в тяхната стихия. Кои съставки трябва да бъдат? Колко време трябва да втаса тестото? И наистина ли трябва да разкриете вашата лична любима рецепта? Отговорите накратко: 7 съставки, възможно най-дълго, но ясни! Mille grazie, вие двамата! Всеки, който е опитал тази хрупкава, ефирна база за пица, никога повече няма да иска да използва замразена пица.
Пица като вашия любим италиански
Фурната за пица Peppo се загрява до 350 ° C за кратко време и изпече пица и тарта фламбе хрупкаво върху камъка за пица за нула време. Разменете камъка за пица за включения емайлиран тиган и Peppo ще извика пържени яйца, запеканки с гратен или ще изпече вашите ролки.
Пицата ви ще има особено добър вкус, ако оставите тестото да втаса през нощта в хладилника под набрашнена кърпа. Разделете тестото предварително на 2 топки.
Тестото ви за пица не е втасало или полепва по работната повърхност? В моето страхотно ръководство за тесто за пица ще ви разкажа 10 съвета как лесно да получите перфектната пица.