Направете свой собствен горещ шоколад без захар - Staupitopia без захар
22 декември 2016 г. от Стаупитопия
Защо тогава рецепта за горещ шоколад без захар?
Може би сте се чудили защо имате рецепта за горещ шоколад без захар необходимо? В същото време мислили ли сте да разтворите лъжица какао за печене в мляко? Ако тази мисъл действително ви е хрумнала и ако все още не сте опитали този малък кухненски експеримент, препоръчвам ви да изпробвате това сега.
И как беше на вкус? Вероятно изобщо не! За съжаление решението за един е реално вкусен горещ шоколад без разтваряне на какао без печене в захар в мляко, като алтернатива на подсладено какао на прах от супермаркета. Така че имате нужда от още няколко съставки за перфектния горещ шоколад без захар! В моята рецепта това са какао на прах *, крем на прах *, еритритол * и гуарова гума *.
Най-добре е да разгледате директно видеоклипа с рецептата и ще разберете оптималната комбинация от съставки!
Актуализация: Ако погледнете видеото с рецептата, ще забележите, че вече не използвам обезмасленото мляко на прах *, което използвам във видеото в тази рецепта. Това е просто защото междувременно открих крем на прах *. В случая на крем на прах, делът на въглехидратите е значително по-нисък и по този начин кремът на прах е още по-подходящ за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ако нямате крем на прах * у дома и не искате да си вземете такъв, тогава разбира се все още можете да използвате обезмасленото мляко на прах.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Винаги отблокирайте YouTube
Гума гуар като съставка в горещ шоколад?
Правилно! За тази рецепта е необходимо малко количество гума гуар *, тъй като гумата гуар може да се използва много добре за свързване на голямо разнообразие от съставки. Така че това е чудесна съставка за тази рецепта! Един наистина вкусен горещ шоколад винаги е малко по-плътен по консистенция и точно това се постига с добавянето на малко гума гуар.
Между другото, гума гуар * е наистина страхотен продукт, който може да се използва вместо нишесте в много различни ястия, като сосове, супи и десерти. Според мен не бива да липсва във всяка кухня!
Но внимавайте: За разлика от нормалното царевично нишесте, ви трябват само много малки количества. Така че, когато експериментирате с гума гуар, използвайте малко по-малко и бавно увеличавайте количеството до желаната консистенция!
Страхотен подарък от кухнята
Домашно приготвената смес за горещ шоколад без захар също може да се напълни добре в заключващи се чаши * и да се опакова като личен подарък *.
Дали като подарък от кухнята за приятели или роднини или просто за кухненското оборудване на дома, тази смес за горещ шоколад не трябва да липсва във вашата колекция от рецепти с ниско съдържание на въглехидрати!