Направете свои собствени овесени ядки Това е толкова лесно
Направете сами овесени ядки: Това е толкова лесно
Направете сами овесени ядки - стъпка по стъпка
- Дайте около 50 грама нежна овесена каша във висок съд или - ако е налично - в миксер.
- Пасирайте овесените ядки с ръчен пасатор и ги преместете нагоре и надолу, така че овесената каша да не стегне. Можете да разбърквате люспите в миксера за около 30 секунди.
- След това трябва да разбъркате малко овесените ядки и да ги пасирате отново, така че всички останали овесени люспи също да бъдат смачкани. Мелете зърното толкова дълго, докато брашното има желаната консистенция Има.
- Накрая напълвате овесените ядки в херметически затворен съд и съхранявайте го на хладно и сухо място - или го обработвате директно.
Приготвяне на овесени ядки ръчно
Ако нямате миксер, можете да направите овесените ядки сами с ръцете си, това обаче отнема значително повече време. Налични са следните опции:
- Овесените люспи могат да бъдат смачкани в хаванче с пестик.
- Люспите могат да се накълцат с нож, но брашното няма да е особено фино по този начин.
- Овесените ядки могат да се смилат на овесени ядки в мелница за зърно или кафе.
Сварете и печете с овесени ядки
Овесеното брашно може да се използва за печене на хляб и кифлички, както и за бисквитки или за използване в каша. Ако искате да замените пшеничното брашно с овесено брашно, имате нужда от него само три четвърти от първоначалната сума. В повечето рецепти овесените ядки се смесват с други видове брашно, защото не лепнат особено добре и тестото става много жилаво. Вкусът е овесена каша Ценен заради леко ореховия си аромат, той също така придава на печените продукти пухкава консистенция.
Ако искате да ядете особено кремообразна каша на закуска, трябва Заменете една четвърт от овесените ядки с овесени ядки. В противен случай пригответе кашата както обикновено с мляко или вода. Допълнителната здравина придава на вашите овесени ядки мека консистенция и абсолютно ще ви убеди по отношение на вкуса.
Разбира се, можете да използвате и овесено брашно за паниране или за месене на хляб и тесто за пица. Овесът е богата на витамини от група В, цинк, желязо, магнезий и протеини, съдържа много фибри, с ниско съдържание на мазнини и с понижаващи холестерола свойства - достатъчно причини да го поставим все повече на нашата диета!
Не съдържа овесени ядки без глутен?
Овесът не е без глутен, а само с ниско съдържание на глутен, защото той често влиза в контакт с пшеница или други видове зърно по време на отглеждането и преработката. Следователно хората с целиакия трябва да използват само овесена каша специално маркирани трябва да изключат замърсяването.
Тук ще намерите вкусни рецепти, като палачинки от овесено брашно или овесени бисквитки. Също така ще ви покажем как овес и овес за една нощ могат да се използват за приготвяне на здравословна закуска.