Направете свое мляко d; овес KoRo Магазин
На първо място, както най-вероятно знаете, овесеното мляко всъщност не е мляко. Освен това заместителите на мляко, които са от растителен произход, вече не могат да бъдат наричани „мляко“ в ЕС. В ежедневието все още говорим за овесено мляко, соево мляко или мляко от кашу, но все пак трябва да ги наричаме „заместител на млякото“ или „билкова напитка“. Тези зеленчукови напитки са все по-често срещани. Има ги всякакви в супермаркетите и те са все по-популярни сред потребителите. Заместителите на млякото станаха от съществено значение за хората с непоносимост към лактоза и за тези, които са на веганска диета. Днес за овесеното мляко ще ви разкажем.
Веган, без лактоза и здравословен
Тази зеленчукова напитка се получава от млади издънки на овес. Овесът се отглежда и яде почти по целия свят. Следователно е сравнително лесно да го намерите органичен и регионален. Овесът е чудесна фитнес храна: с около 14g протеин на 100g, тези малки зърна могат да стимулират растежа на мускулите и да помогнат за задоволяване на протеиновите нужди на тялото ви. Така че, ако искате да опитате тази прекрасна зърнена храна под формата на напитка, ще намерите всичко, което търсите, в следващите стъпки.
Стъпка 1: Изборът на съставки
Не всички овесени ядки са еднакви и някои ще бъдат по-подходящи от други за приготвянето на тази напитка. Най-подходящата форма за овесено мляко е фината овесена каша. Могат да се използват и по-големи люспи, но те са малко по-груби и първо трябва да се накиснат. В допълнение към овеса ще ви трябва вода, малко сол и по желание фурми, за да добавите малко сладост към напитката. Ще ви е необходим и пасатор, както и фино сито или кърпа за чай.