Направете слънчогледовите семена мазнини, трябва да ги ядете вегански здравословни тънки
Слънчогледовите семки са популярна закуска. Слънчогледовите семена са идеални за хапване и прекарване на времето. Със или без купа, зависи от вас. Въпросът обаче е колко здрави са тези вкусни ядки и как слънчогледовите ядки правят мазнини?
Слънчогледовите семена имат много здравословни съставки
Слънчогледовите семена са изключително богати на витамини и минерали като желязо, магнезий и калций. Състоят се от 90% ненаситени мастни киселини. Ето защо слънчогледовите семена са невероятно вкусни и много полезни.
Ненаситените мазнини са много здравословни в сравнение с наситените. И тук не бива да прекалявате, 20-30 г мазнини на ден са напълно достатъчни.
Многобройните витамини, открити в слънчогледовите семена, включват:
- Витамини В1, В2, В6
- Витамин Е.
- Биотин
- Фолиева киселина
Слънчогледовите семки съдържат много протеини
Поговорката „откъде си набавяте протеина“ е нещо, което веганите могат да слушат много.
Повечето хора пренебрегват факта, че има отлични растителни източници на протеини. Подобно на слънчогледови семки, боб, леща и много други храни.
Те нямат опустошителното въздействие върху здравето, което имат животните.
Слънчогледовите семки също съдържат много въглехидрати. Въглехидратите са основно захари. Или въглехидратите се превръщат в захар в организма. Телата ни се нуждаят от захар. Но отново и отново се казва, че захарта е лоша, нездравословна и угояваща. За съжаление това не е вярно.
Мазнините ви напълняват, особено животинските. Човешкото тяло просто не е проектирано да смила месото. Напротив. Това ни прави болни и дебели.
Балансираната, чисто растителна диета е идеална за нас. Тук се включват и слънчогледовите семена.
Слънчогледовите семки са едни от най-хранителните ядки и семена
Те се предлагат в различни форми. Те включват естествени и осолени с кора. Те се хвърлят в устата заедно с черупката, след това черупката се изплюва. Това изисква известна практика. След като го хванете, наистина е забавно да извадите малките ядки от черупката с език.
Предлагат се и без черупка, например на хлебчета или със салата. Те са много добра гарнитура.
Слънчогледовото масло също е много популярно. За пържене или над салата. Той също така служи като носител на витамин D, което е много важно през зимата например.
Сега нека разгледаме три ползи за здравето от слънчогледовите семена.
# 1 Слънчогледовите семена поддържат здрава сърдечно-съдова система
Слънчогледовите семена съдържат две хранителни вещества, които са особено полезни за сърдечно-съдовата система. Витамин Е и фолиева киселина.
Витамин Е е мощен антиоксидант. Балансираното ниво на витамин Е е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания. Витамин Е също помага за неутрализиране на свободните радикали.
Свободните радикали атакуват клетките и ДНК. Те могат да имат фатални ефекти върху тялото и дори да причинят рак.
Освен това е доказано, че фолиевата киселина насърчава сърдечно-съдовото здраве от раждането до напреднала възраст. Той превръща хомоцистеина, индикатор за сърдечно-съдови проблеми, в метионин, незаменима аминокиселина. Фолиевата киселина и незаменимите мастни киселини се съдържат естествено в слънчогледовите семена и са свързани със сърдечно-съдовото здраве.
# 2 Слънчогледовите семена насърчават здравословните нива на холестерол
Слънчогледовите семена съдържат висок процент фитостероли. Тези фитостероли имат физически свойства, подобни на тези на холестерола; неведнъж изследванията ги свързват с понижаване на нивата на здравословен холестерол.
Слънчогледовите семена също съдържат фибри, които също понижават нивото на холестерола.
Холестеролът се намира само в храни от животински произход. Високото ниво на холестерол е показател за по-късни сърдечно-съдови заболявания.
# 3 Слънчогледовите семки повдигат настроението
Магнезият в слънчогледовите семки е допълнителен бонус, той насърчава доброто настроение. Магнезиев сулфат е даван на пациенти с депресия преди повече от сто години.
Неговият успех и безопасност направиха магнезиевия сулфат ценна опция за лечение на депресия. Сега магнезият играе съществена роля в хомеопатичната терапия за психично здраве.
Обобщение
Както видяхме, слънчогледовите семена съдържат много важни витамини и минерали. Те също са добър източник на протеин. Слънчогледовите семена също имат положителен ефект върху вашето здраве.