Направете си ванилов сладолед - това е толкова лесно, просто вкусно

Гответе всичко, само не и да свърши!

Да използвам думите на най-добрата ми приятелка Беки: Сладоледът винаги работи! Мога ли да се подпиша така. Без значение колко сте пълни. Винаги получавате сладолед под. Особено гранит. И преди всичко кремообразен ванилов сладолед. Смятате ли и двете за скучни? И аз се чувствах по същия начин. Никога не бих избрал тази класика, за да направя себе си. Ако е така, тогава вече. С други думи, аромати на сладолед, които имат вкус на бисквитено тесто, чийзкейк или шам фъстък. Или малко по-необичайно - след куркума. Да, така би изглеждал моят леден проект. До миналия уикенд бях убеден в противното. Защото тогава Беки внезапно поднесе този домашен десерт след месо и сирене на скара. С салата от пресни плодове - мечта. Не можех да повярвам, защото винаги ми се струваше това напрежение скучно. До този ден. Домашният ванилов сладолед не е сравнение с закупения. Той е много по-кремообразен, напълно плътен и интензивен на вкус. Така ли искате вашите топки на кроасана да вкусят? Ще ви покажа как се прави.

Как се прави класически ванилов сладолед?

За домашния ванилов сладолед не ви трябва много. С просто 5 съставки можете да отворите своя собствена джелатерия. Основата за ледената маса винаги е течност. В този случай те са Мляко и сметана. Най-доброто при пълно ниво на мазнини. Това има две предимства:

Мазнините са чудесен ароматизатор. Той гарантира, че ароматите могат да се разтварят в сладоледената маса.
Високото съдържание на мазнини е в основата на кремообразния сладолед.

Вашият ванилов сладолед ще стане още по-кремообразен само чрез добавяне яйчен жълтък. Той свързва отделните съставки помежду си. Ето защо вашият сладолед има вкус точно както трябва, дори когато е наполовина разтопен. Това, от което все още се нуждаете, са Захар и ванилия. За сладостта и разбира се за вкуса. След това обработвате всички съставки в сместа за сладолед. Това се загрява за кратко и след това трябва да се охлади. Тогава може да продължи.

Пригответе ванилов сладолед със или без машина за сладолед?

Със или без машина за сладолед - определено ще извикате вкусен сладолед от вашата ванилова смес. Но трябва да призная, че намирам подготовката с машината за сладолед за най-удобна. Той разбърква вашата сладоледена маса и в същото време гарантира, че замръзва. Предимството на това: постоянното отвеждане на въздуха в ледената маса означава, че не се образуват кристали. Вашият сладолед ще бъде особено пухкав и кремообразен. Нямате машина вкъщи? След това продължава за вас.

Пригответе ванилов сладолед без машина за сладолед: Пригответе сместа за сладолед и я оставете да се охлади. Изсипете охладената смес от сладолед в студена купа и поставете покрита във фризера. След около 1 час разбъркайте добре замразената маса, за да се разбърка въздух. процес на всеки 20-30 минути повторете, докато масата стане твърда.

Моят съвет: Най-добре пригответе сладоледа един ден предварително и го приберете в хладилника, докато сте готови да го използвате. Като алтернатива можете да ги охладите в ледена вода.

Колко калории има ваниловият сладолед?

Ваниловият сладолед е част от сметаната или млечния сладолед. Това ви дава представа, че в този сорт има повече калории, отколкото в сорбето например. Но точно поради комбинацията от мляко, сметана, яйчен жълтък, захар и ванилия, вашият сладолед има толкова прекрасен вкус. Ядете около 12 g въглехидрати и общо 137 kcal на топка. Твърде много? Пипапо - стига да не лъжица цяла кофа лед, не е толкова диво. И ако искате, можете да пирувате с ниско съдържание на въглехидрати през останалата част от деня. Да, празник! От палачинки с ниско съдържание на въглехидрати през сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати до пица с ниско съдържание на въглехидрати, ние събрахме за вас лека храна за души в нашите колекции от рецепти.

Ванилов сладолед с горещи малини или, или, или ...

Вашият домашен сладолед има вкус просто небесен. Но изчакайте, докато опитате различни топинги! От поръси до горещи малини - кремообразните ванилови топчета се съчетават добре с всичко. Също така със сладкиши или палачинки с ябълки. Искате ли малко вдъхновение? Вие получавате!

Различни шоколадови или захарни пръски
бадеми
Крехък
Пресни плодове или топъл компот от слива
Ягодов, шоколадов и карамелен сос
Печени ядки
Натрошени бисквитки за кафе
Пюре от пресни плодове
Ликьор на печена ябълка