Направете си 3 кремообразни летни рецепти сами кисело мляко сладолед

Направете сами сладолед от кисело мляко? Това е съвсем просто! С тези съставки можете да създадете идеалното освежаване за лятото.

Не винаги замразеното кисело мляко трябва да идва от супермаркета, защото лесно можете да го направите сами с тези съставки.

Направете си сладолед от кисело мляко сами - здравословно и лесно

Домашното замразено кисело мляко е не само освежаващо и вкусно, но има и много предимства. Защото киселото мляко се счита и за истинско универсално оръжие срещу голямо разнообразие от заболявания. Например изследователи от Харвардското училище за обществено здраве в Бостън показаха в скорошно проучване, че киселото мляко намалява риска от развитие на диабет тип 2. Друго дългосрочно новозеландско проучване показа, че киселото мляко укрепва костната плътност.

Освен това, разбира се, замразеното кисело мляко е много освежаващо, особено през лятото, и най-вече много лесно за приготвяне. Освен това Лесно модифицирайте рецепти, като смените само няколко съставки или ги добавите по желание.

Направете сами кремообразен сладолед от кисело мляко

Четири прости съставки са достатъчни, за да направите сами кремообразен сладолед от кисело мляко:

200 г сметана
350 г пълномаслено кисело мляко
80 г пудра захар
1 супена лъжица лимонов сок

Ето как работи: Разбийте сметаната до твърдост и разбъркайте киселото мляко и пудрата захар, докато стане кремообразна. Сгънете сметаната и за 30 до 40 минути в машината за лед нека се разбърква.

Сладоледът с кисело мляко също може да бъде опростен без машина за лед направи го сам. За целта напълнете сместа от кисело мляко в безопасен за замразяване контейнер и Замразявайте поне шест часа. Между тях например 2 до 3 пъти на час, продължете да бъркате с лъжица, така че да не се образуват твърде много ледени кристали.

Направете сами воден лед: вкусна и лесна рецепта за „направи си сам“

Рецепта за замразено кисело мляко с праскови на скара

За да модифицирате рецептата за замразено кисело мляко малко и с праскови на скара да се сервира за шест порции необходими са следните съставки:

3 пресни яйца, размер М
1 пакетче ванилова захар
225 грама пудра захар
250 грама бита сметана
300 грама пълномаслено кисело мляко
100 милилитра мляко
4 праскови
2 супени лъжици масло

Ето как се прави: Първо отделете яйцата и жълтъците, ваниловата захар и 125 грама пудра захар в баня с гореща вода за 5-6 минути разбъркайте, докато стане кремообразна. След това оставете да се охлади и a Постелете тавата за питки с прозрачно фолио. След това разбийте отделно белтъците и 150 грама сметана, докато се стегне. Първо сгънете киселото мляко в жълтъчната смес, след това белтъците и накрая сметаната. Поставете всичко във формата, покрийте с фолио и за предпочитане замразяване за една нощ, но за поне шест часа.

На следващия ден за карамеления сос карамелизирайте останалите 100 грама пудра захар до златисто, налейте 100 грама сметана и млякото и разтворете карамела при разбъркване. Опарете прасковите с гореща вода, изплакнете със студена вода и отлепете кожата, след това нарежете на половина, обезкостете и нарежете на клинове. Загрейте маслото и обърнете прасковите в него и запържете за около три минути. Обърнете сладоледа от формата, нарежете го на филийки и сервирайте с прасковите и карамеления сос.

Направете си здравословен сладолед сами

Направете си замразено кисело мляко с плодове

Специалното при тази рецепта е, че можете да я получите варират в зависимост от вашите предпочитания мога. Тези съставки са необходими:

200 грама бита сметана
4 супени лъжици пудра захар
500 грама кисело мляко по желание, напр. Боровинено кисело мляко, малиново кисело мляко и др.
1 супена лъжица лимонов сок
400 грама смесени плодове по желание, напр. Б. малини, къпини, ягоди и др.
по желание: 2 - 4 супени лъжици захар

Ето как работи: Предния ден за сладоледа разбийте сметаната и 2 супени лъжици пудра захар, докато се стегне. Смесете киселото мляко с лимоновия сок и останалите 2 супени лъжици пудра захар и сгънете в сметаната. Замразете в купа за една нощ и разбърквайте сместа на всеки 30 минути през първите три часа.

На следващия ден измийте плодовете, които искате, отцедете ги и ги нарежете наполовина, ако е необходимо. Поръсете със захар според нуждите и охладете. Извадете замразеното кисело мляко 30 минути преди сервиране, Оформете на топки и сервирайте с плодовете. Замразеното кисело мляко е толкова лесно да направите сами и да създадете ново с няколко модификации.