Направете сами здравословни гравирани равиоли!

Направете сами здравословни равиоли.

Онзи ден, когато няколко берлински блогъри за храна бяха в Южен Тирол, те научиха много за природата и храненето. Изкачиха се около планински ливади, събраха билки и цветя и научиха, че има разлика между храната и храненето. Храната е жива, можете да я сложите в земята и тя да расте. Така че теоретично, ако нарязвате морков, той все още е храна. Сушенето и готвенето са табу и превръщат храната в храна. Брашното и люспите от промишленото производство също не са храна, тъй като разсадът е премахнат тук. Разсадът е пълен с важни масла, които след като бъдат смлени или смачкани, реагират бързо с въздуха и стават гранясали в рамките на няколко дни.

Трябва да покрием поне една трета от ежедневните си нужди с храна. Поне така казва един доста умен фермер от южнотиролската планина. Между другото, жената беше над 60 и беше в топ форма! Така че трябва да има нещо в него.

От пътуването си блогърите се опитват да ядат повече храна и да я включват в почти всяко хранене. В случай на техните равиоли, сосът е направен изцяло от храна (т.е. ≠ храна) и 100% веган, т.е. без животински продукти. В допълнение, той е хубав и остър и по този начин засилва метаболизма правилно.

Самите равиоли са нагрявани и следователно са храна. Независимо от това те са пълни с растителна мощност и следователно също са вегани:

съставки за 4 лица

За равиолите

200 г замразен грах, размразен
100 г ядки кашу, накиснати
1 скилидка чесън
2 супени лъжици зехтин
3 супени лъжици дрождени люспи, пържени
2 супени лъжици мента, накълцана
1 супена лъжица лимонова кора
1 опаковка листа от уонтон (веган)
малко вода
Сол и черен пипер на вкус

За соса

1 връзка кориандър
1 лимон (сок и кора)
1/2 чили
1 скилидка чесън
50 мл зехтин
50 г замразен грах, размразен

подготовка

Предната вечер:

Извадете граха и листата уонтон от хладилника и оставете да се разтопят
Накиснете ядки кашу във вода (поне 8 часа)

В деня за готвене:

Печете дрождите на люспи до златисто кафяво, това усилва вкуса. Внимавайте, изгарят много бързо.
Поставете всички съставки за соса в кухненския робот и разбъркайте, докато получи кремообразна консистенция.
Ако е необходимо, разредете соса с малко вода.
Нарязахме всички съставки наведнъж. Но можете също така да поставите кашуто в миксера първо и да ги разбъркате до гладка смес.
Отделете листата wonton и поставете един лист върху равна повърхност.
Поставете пълнежа в центъра на wonton с чаена лъжичка и измийте ръбовете с вода с четка или пръсти.

Внимателно поставете втори лист wonton отгоре и натиснете надолу по краищата. Малко страх, той се придържа много добре и е бомбоустойчив.
Поставете готовите равиоли плоски. Уверете се, че по краищата не са останали мокри петна (в противен случай равиолите ще се слепят).
Варете равиолите във вряща вода за 4 минути и след това ги запържете в малко олио в покрит тиган, докато станат хрупкави. Варете граха според инструкциите на опаковката.
Пригответе всички съставки за соса, обелете чесъна и отстранете семената от лют червен пипер.
Поставете съставките в кухненския робот и разбъркайте, докато се постигне консистенция, подобна на песто.
А сега сервирайте! Поставете равиолите в чиния, гарнирайте със соса и сварения грах. добре!

Блогерът за храна в Берлин „В търсене на“ разработи и приготви рецептата с кухненската машина MK-F800. Те препоръчват да ядете ястието като предястие, тъй като маслото ви пречи да ядете твърде много равиоли. Всъщност всички съставки трябва да се намерят в супермаркета, само за листата на уонтон вероятно ще трябва да отбиете до най-близкия азиатски супермаркет.

Съвет: искате десерт? Тогава препоръчваме нашето освежаващо сорбе с банани и боровинки. Също веган.

С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече

Винаги отблокирайте YouTube

Кухненската машина MK-F800 се оказва идеалният помощник в кухнята! Спестява време при рязане на зеленчуци и плодове и е изключително лесен за работа с 5 автоматични програми и 10 нива на скорост. Благодарение на 13-те аксесоари кухненският робот е идеално оборудван за всички изисквания.

Това може да ви заинтересува

Печене с деца: За много семейни забавления в кухнята.

Слой в чашата: Mecklenburgische Rote Grütze.

Настройка на телевизионна картина за оптимизиране на телевизионната картина.

Подстригване на брада: съвети за оформяне на брадата у дома.

Бюлетин

Опит на Panasonic

Никога повече не пропускайте: Открийте много по-вълнуващи теми в бюлетина на Panasonic Experience. Регистрирайте се бързо!

Twitter Facebook Youtube Pinterest Instagram Flickr