Направете сами меден сапун German Bee Journal

Apis mellifera е латинското наименование и научното наименование на западната медоносна пчела. Принадлежи към семейство Apidae, истинските пчели. Apis обозначава рода на медоносните пчели, Mellifera - вида. В превод името означава "медоносните". Apis mellifera е видът медоносни пчели, който се използва най-често в пчеларството в световен мащаб. Роден е в Европа, Африка и Близкия изток. Сега тя е разпространена по целия свят чрез човешко влияние.

Бяхме поръчали пчеларски принадлежности от търговец и изведнъж в опаковката имаше сапун. Вероятно пропуск ”, казва Патрик Матушевски, докато караме заедно от Бохум в Зауерланд до Хаген-Хохенлимбург. „Този ​​меден сапун с типичната му форма на пчелна пита, който всеки пчелар вероятно знае“, обяснява той. Той и приятелката му Стефани Беднарц не бяха взети с продукта; твърде много съмнителни съставки и миризмата и усещането също не бяха убедителни.

„След това така или иначе ги изложихме на щанда ни за продажби. Трябваше да тръгне. Но имаше удивително добра реакция и много запитвания от клиенти. Затова си помислихме: „Можем да се справим по-добре“, спомня си хоби пчеларят. Той и приятелката му - и географи, и по професия геолози - първоначално искаха да направят сами медения сапун и се занимаваха с темата за производство на сапун.

Направете сами меден сапун: Много законови изисквания

Издание 12/2020

• Клубове и Корона
• Популярни инициативи за опазване на видовете
• Зимно лечение
• Ловци на мед от Бангладеш

Но до това не се стигна, както той обяснява: „Законовите изисквания за кипящата кухня, рецепти, одобрение и т.н., както и ръчните умения и химическите познания далеч надхвърляха нашите възможности. Да не говорим за допълнителните инструменти, които след това се връщат в ъглите. "

Те обаче не искаха да се откажат от идеята за сапун с мед от собственото си пчеларство. Ето как влезе в игра Соня Шулте. Патрик Матушевски пише на собственика на малката фабрика за сапун „Sauerlandseifen“: Може ли и тя да прави сапуни с мед като съставка? „Един ден по-късно тя беше с нас в Бохум и гледаше въртенето. Тя искаше да опознае нас и нашата идея. След това Соня взе със себе си прясно извлечения мед ”, казва Матушевски.

Там, в Хохенлимбург, през един студен, мокър следобед през януари Соня Шулте отвори вратата на фахверкова къща, в която се намира нейната фабрика за сапун. След приятелски поздрав заемаме място в търговската и семинарната зала. Ароматът на масла и есенции веднага ни подвежда; Но това в никакъв случай не е натрапчиво, тъй като го знаете от сапунените бутици в центъра на града. Докато фините стимули галят нашето обоняние, Шулте разкрива защо е заминала за Бохум преди шест месеца без колебание: „Патрик се приближи до мен и бяхме точно на една и съща дължина на вълната.“ Беше толкова просто.

Посещение на сапунената фабрика

Но освен симпатиите един към друг, пчеларят и производителят на сапун са обединени главно от убеждението, че искат да произвеждат висококачествени и екологично устойчиви продукти. „Всеки втори пчелар има тези химически сапуни на търговския си щанд. Говорил съм с тях няколко пъти и познавам лично и няколко пчелари. Всъщност цялата химия трябва да противоречи на пчеларската етика “, чуди се Шулте.

На въпроса без какви химикали се справя нейната сапунена фабрика, за разлика от конвенционалните компании, тя отговаря: „Например, аз правя без изкуствен глицерин. Това се добавя, за да направи сапуните прозрачни. Също така не използвам никакви изкуствени оцветители. Няма естествени оцветители, толкова скърцащо зелени или розови, каквито често се срещат при предполагаеми естествени сапуни. “Тя оцветява врящото си растение само с червена глина, билки или индиго. „Резултатът, разбира се, не е толкова интензивен“, казва Шулте. Те също не използват палмово масло и вместо изкуствени аромати използват почти изключително етерични масла. „Изключение правят розовото масло и ванилията. Етеричното розово масло е твърде скъпо, затова използвам идентични с природата. А ванилията не съществува като етерично масло “, обяснява тя.

Меден сапун с овче мляко и ванилия

А как изглеждат медените сапуни, възникнали от сътрудничеството с пчеларите от Бохум? Соня Шулте вади кошница от рафта. В него са наредени малки сапунени кюлчета с цвят на какао в овална форма. „Това е един от двата ми медени сапуна в момента в програмата:„ Schafe Biene “, казва Шулте. Съставките за сапуна се доставят не само от пчеларството на Патрик Матушевски и Стефани Беднарц, но и от овчарка. „Подобно на Патрик, овчарката дойде при мен в даден момент. Оттогава тя редовно ми носи мляко от овцете си. Сега тя казва на хората на пазара: „Сапунът съдържа млякото от Schaf Dörthe или Schaf XY.„ Това върви добре “, казва Соня Шулте с радост.

В допълнение към медения сапун с органично овче мляко, мед и ванилия, тя произвежда и сапун „медени цветя“ в кипящата си инсталация. Съставките включват невен, мед и мандарина. И двата сапуна имат приятна, ненатрапчива миризма и се чувстват много гладки. Но защо сапунът не се предлага в типичната форма на пчелна пита? Това би било по-подходящо за пчеларството.

„Всеки има форма на пчелна пита. Не искам това ”, отговаря Шулте. Тя обаче тръгна да търси типична форма на пчеларство и оттогава я намери. „Новата форма е квадратна, с релефна пчела“, казва тя. Теглото е 50 г - въпреки че вече се обмисля по-голяма форма за сапуни от 80 г - и цената е 3,70 евро за брой. „За пчеларите има обичайни отстъпки“, казва Шулте.

Направете сами меден сапун: Заинтересованите пчелари трябва да се свържат

Следователно е ясно: Sonja Schulte би искала да купува мед от други пчелари, за да им продаде в замяна рафинирания с мед сапун. „Вече съм бил сезиран от няколко пчелари - интересът е налице“, каза Шулте. Пчеларите, които искат да си сътрудничат с пивоварната си, трябва просто да им пишат по имейл. "Тогава ще им дам допълнителна информация, цени и т.н.", казва тя.

За една партида сапун - това е около 40 сапуна - са ви необходими 160 г мед. Това може удобно и евтино да им бъде изпратено като макси писмо. „Има плоска кутия за размерите на максималната буква“, казва Шулте. След това медът се прибира в торбичка с фризер с двоен цип или в три малки бурканчета в кутията. Не е необходим специален вид мед. Ако медът вече е твърд, производителят на сапун иска внимателно да го размрази на водна баня, преди да го обработи. Но тя посочва: „Сапунът трябва да престои около четири седмици. Съответно има около пет седмици между поръчването и получаването на стоките ”. Такъв е случаят с всички сапуни.

Направете сами меден сапун: Качествен меден сапун само на малки порции

Има ли специални характеристики при производството на меден сапун? „И дали“, казва Шулте и обяснява: „Колкото по-голяма е сместа, толкова по-гореща става, когато е направена. Това е свързано с реакцията на лугата. За да не стане прекалено горещо и да се запазят добрите съставки в меда, мога да смесвам само малки партиди меден сапун. “Само поради тази причина висококачествен меден сапун не може да се произвежда в индустриален мащаб.

Самата Соня Шулте започна да прави сапуни много малки в градинския навес. Тя пое врящото растение от приятел, който в един момент намери занаята заедно със семейството твърде много. „Помагах много с нея, защото намерих продукта страхотен. Тъй като всъщност идвам от графичен дизайн, успях да направя флаери за нея например. Също така имах опит в търговията на дребно и след това отидох на пазари “, съобщава тя. „По някое време тя ми даде голяма движеща се кутия - включваща пълна сапунена кухня, рецепти и сертификати“, каза Шулте за началото на самостоятелната си работа.

Тя се осмели да направи това преди две години, когато беше безработна и не съжалява за това: „От 1 януари тази година не съм собственик на малък бизнес.“ Мобилният й телефон бръмчи, сякаш за да го докаже. Шулте поглежда за кратко. „О, току-що идва поръчка“, казва тя с радост. Основният й бизнес е чрез десет търговци на дребно. „Те са разпръснати от Франкфурт до Хузум. Това са най-вече така наречените непакетирани магазини, които аз лично доставям в района на Рур “, казва тя. Допълнителни приходи биха дошли от техния онлайн магазин и продажби по коледните пазари.

Междувременно производството на сапун е работа на пълен работен ден.

Междувременно производството на сапун е работа на пълен работен ден. „Ден на отворени врати също се планира да се провежда веднъж месечно. След това клиентите могат да разгледат производството. Прозрачността е ужасно важна за мен “, казва Соня Шулте, преди да включи миксера, който смесва приготвените съставки в друг меден сапун. Патрик Матушевски изглежда много доволен.