Направете сами халва Ето как десертът успява

Направете сами халва: така десертът успява

Направете сами халва: съставките

• 100 г шам фъстък
• 100 г масло
• 400 г брашно
• 150 г пудра захар
• 2 П. ванилова захар
• 200 г тахан

Приготвяне на халва

1. Първо шам-фъстъците в покрит тиган на слаб огън печено. Оставете настрана и оставете да се охлади.
2. Разтопете маслото в тиган и разбъркайте брашното. Брашното се запържва малко, така че да придобие светъл цвят и да се напълни малко. Масата трябва да е на умерен огън непрекъснато се разбърква, за да не изгори.
3. Добавете захарта, ваниловата захар и сусамовата паста и разбъркайте с брашното с бъркалка. Разбъркайте толкова дълго, докато няма повече бучки.
4. Накълцайте шам-фъстъците и също се смесва с тестото.
5. Изсипете сместа за халвата в правоъгълна форма за печене или блат, застлана с хартия за печене. Когато изстине, можете Поставете в хладилника за около два часа, така че да стане твърдо.
6. След това падат от формата и Нарежете на филийки или кубчета. Halva може да се съхранява в хладилник поне една седмица.

Бакшиш: Колкото повече тахан добавите, толкова по-кремообразна ще бъде халвата.

Различни варианти на халва

Халва произхожда от Индия, но е много популярна и в турската и руската кухня. В Русия десертът се нарича Чалва и обикновено се прави от слънчогледови семки, има и варианти с грис или моркови. В Испания има подобно сладко, приготвено от бадеми, наречено turrón. Турският мед също напомня на халва на вкус.

Между другото можете да направите основната рецепта Прецизирайте по желание с какао, мед, канела, ядки или стафиди. Сега има дори сладолед от халва и имаме рецепта за чийзкейк с халва с нар. Ще ви покажем и как можете сами да приготвите баклава и тахан. В общността BRIGITTE можете да обменяте идеи за други идеи за рецепти.

---