Направете сами бебешка каша От гореща до ледено студена гответе бебешка каша и замразявайте - FOCUS Online
Забеляза грешка?
По-добре ли е да го направите сами, отколкото чаша? Това е горещ дебат за бебешката храна. Ако предпочитате да готвите сами, трябва да следвате тези седем съвета. Между другото: Домашната бебешка храна също може да бъде замразена.
- Пазете се от микроби в храната.
- Картофи, авокадо или банани не трябва да се поставят във фризера.
Загрейте, щракнете върху капака, изключете лъжицата - бебешката храна, направена в буркани, е практична, няма съмнение за това. Но какво точно има вътре? Ако искате да знаете точно, трябва сами да приготвите бебешка храна. Много майки и бащи обичат да вземат сами дървената лъжица. С тези седем съвета ще бъдете добре подготвени за кухнята за бебешки храни.
1. Направете бебешка храна сами: навътре и навън
Кои съставки влизат в домашната каша? Зеленчуците, плодовете, месото и рибата са в списъка за пазаруване - в зависимост от това на колко години е бебето и какво харесва.
Например кравето мляко и суровите млечни продукти не са подходящи за приготвяне на бебешка храна сами. Рискът от инфекция със салмонела тук би бил просто твърде голям. Родителите също не трябва да преработват кисели плодове в бебешка храна. Те бързо причиняват възпалено дупе. Кравето мляко също може да причини алергии.
Всички готвачи на бебешки храни могат да намерят повече информация в списъка с табу съставки.
2. Колкото по-свежо, толкова по-добре
С домашната бебешка храна самите родители са хранителните инспектори. Плодовете и зеленчуците не трябва да се третират с пестициди и други отрови. От друга страна, органичното не е задължително да бъде.
„Преди всичко зеленчуците трябва да са сезонни, регионални и пресни“, казва диетологът Едит Гетен от Асоциацията на независимите здравни съвети. Това е и официалната препоръка на Изследователския институт за детско хранене (FKE). „Въпреки това нашата асоциация препоръчва биологични продукти, защото подкрепя холистичния подход“, продължава Гетен. "Но преди всичко си заслужава, защото има много по-добър вкус."
Съвет за сърф:
Въвеждането на допълващи храни поражда много въпроси пред родителите. NetMoms събра много полезни съвети относно първата каша и рецепти за допълващи храни.
3. Направи си сам прибори
Дъски за рязане, ножове, тенджери, ръчни пасатори - това е всичко, от което се нуждаете, за да приготвите собствена бебешка храна. Важно е всички прибори за готвене да са чисти, за да не попаднат микроби в храната. Измийте цели плодове и зеленчуци под течаща вода, така че по-малко витамини се измиват.
4. Внимателно гответе бебешка храна
Търсят се кадифените ръкавици за готвене: пресните съставки за бебешката храна се приготвят най-добре от родителите. Така че по-скоро пара, вместо да се вари. Това означава, че витамините и други ценни хранителни вещества не се разтварят във водата за готвене. Съставките също се приготвят по-бързо, ако предварително ги нарежете на малки парченца. Когато зеленчуците са твърди за хапване и месото се приготви, пюрирайте, готово!
5. Без див микс от подправки
Тайландски, индийски или мексикански? По-скоро не. Разнообразието, което майката или бащата може да обичат в кулинарен план, все още е твърде много за бебето. Домашната бебешка храна не се нуждае от подправки. Защото солта би затрупала все още не напълно развитите бъбреци. Вкусът на новата храна е достатъчно вълнуващ.
6. От горещо до замръзване
Гответе прясно всеки ден? Не трябва да е толкова много усилие. Домашната бебешка храна може лесно да бъде предварително приготвена и замразена. Малки съдове като контейнери за кубчета лед или буркани за конфитюр са подходящи за това. Това улеснява порционирането на бебешката храна.
Важно: почистете добре пластмасовите части, опаковайте домашното херметично и замразете възможно най-прясно. Охладете до стайна температура и излизате във фризера до минус 18 градуса по Целзий.
7. Ето колко трае бебешката храна
Ако родителите сами правят допълващи храни, те могат лесно да бъдат предварително произведени. Ето колко дълго може да се съхранява бебешката храна без никакви консерванти:
- Всички каши: 24 часа в хладилник
- Зеленчукова и плодова каша: замразена до шест месеца
- Готвена риба и месо: замразени за три месеца
- Допълнителни храни с мляко: замразени до два месеца