Направете сами барове Twix - здрави, вегански; без глутен - г-жа Флури
Обичам здравословни сладки без бяла захар и вече съм направил Snickers, Ferrero Rocher топки, Bounty’s и Raffaello. Този път има един от най-любимите ми барове: TWIX или домашно приготвени Raider барове.
Здрави барове Twix
Домашният вариант Twix съдържа само висококачествени съставки със здравословни хранителни вещества. В диетата си не броим калории, а по-скоро се уверявам, че хранителният състав е добър.
Сладък запас
Обичам да приготвям домашно приготвените барове Twix за партита или уютни женски вечери като здравословни сладкиши за закуска. Twix баровете могат да се държат затворени в хладилник за около 1 седмица и също могат да се замразят добре.
С Twix обичам вкусната композиция с хрупкава бисквитена основа, вкусен карамел и шоколад отгоре. С домашната версия обичам както хрупкава палео основа с бадемово брашно, така и хрупкава бисквита с овесени люспи.
Здравословна закуска
Обичате ли здравословни рецепти като тази? Тогава определено трябва да опитате домашно приготвените разфасовки от мляко, топчета за глави, топки Snickers или Ferrero Rocher.
Twix барове (за около 15 - 20 броя в зависимост от размера)
- 200 г бадемово брашно
- 50 г кокосово брашно
- 20 г смлени бадеми
- 1 щипка сол
- 120 г кленов сироп
- 60 г течност от кокосово масло
- 120 г масло от кашу или бадемово масло
- 120 г кленов сироп
- 50 г кокосово масло
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт или 1/2 чаена лъжичка смляна ванилия
- 1 щипка сол
Смесете сухите съставки и след това сгънете течните съставки. С основата на овесените люспи предварително смелете овесените люспи във фино брашно. Разстелете тестото в правоъгълна, намазнена форма. Натиснете плоско и поставете тестото няколко пъти с вилица.
Печете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 12-15 минути, докато основата леко покафенее. Извадете и оставете да се охлади напълно.
Поставете всички съставки в тиган. Загрейте на слаб огън за около 3 минути при разбъркване, докато се образува кремообразна маса. Свалете от огъня и оставете леко да се охлади.
Разпределете карамела равномерно върху бисквитения слой. Поставете формата във фризера за около 30 минути, за да стегне.
Поставете всички съставки в тиган. Загрейте на слаб огън при разбъркване, докато всички съставки се смесят добре. Разпределете шоколада върху карамела и разпределете равномерно. Поставете формата във фризера за още 30 минути, за да стегне.
Извадете големия “Twix” от формата и с остър нож нарежете на равномерни пръти върху дървена дъска. Дръжте решетките в хладилника.
Twix баровете могат да се държат затворени в хладилник за около 1 седмица и също могат да се замразят добре.
Рецептата е вдъхновена и модифицирана от блога: www.blissfulbasil.com
Пробвали ли сте баровете Twix?
След това ме маркирайте с @mrsflury в Instagram, като използвате хаштага #mrsflury
Редовно споделям копираните рецепти в моята история в Instagram
63 Коментара
Скъпа Дорис,
толковаооооооооооооооолишко вкусно
Много благодаря
Моето семейство и приятели също ги обичат 🥰
С уважение към Кристина
скъпа Кристина
Благодарим ви за любезното съобщение и положителните отзиви за баровете Twix.
Наистина се радвам да чуя, че те харесват.
Поздрави
Дорис
Супер благодаря.
Глупав въпрос, ако нямам кокосово брашно вкъщи, не мога просто да смесвам фино кокосови люспи?
скъпа Надин
Благодаря ви за любезното съобщение. Кокосовото брашно е по-сухо от изсушения кокос, бих препоръчал повече овесено брашно или бадемово брашно като алтернатива.
Поздрави
Дорис
Скъпа Дорис,
Изпробвах протеиновите топчета и Twix са следващите, mhhh вкусни 😋
Мога ли да използвам масло от кашу вместо бадемово масло или трябва да използвам масло от кашу?
Поздрави
Надин
скъпа Надин
благодаря за вашето прекрасно послание. Да, можете да използвате и масло от кашу/масло вместо бадемово масло. Ядковото масло е същото като маслото, само смлените ядки без сол, добавени масла, докато ядковите масла понякога имат добавки вътре.
Поздрави
Дорис
Рецептата звучи страхотно! Какви са хранителните стойности или колко калории има в Twix?
Мила Лора
Благодаря ви за любезното съобщение. Хранителните стойности можете да намерите в актуализираната рецепта:
https://www.mrsflury.com/twix-riegel/
Поздрави
Дорис
Скъпа Дорис
Бихте ли казали калориите на парче?
Здравей Назанин
Благодаря ви за вашето съобщение. Непрекъснато добавям хранителни стойности към по-стари рецепти и ги добавям скоро.
Поздрави
Дорис
Какъв вид какао на прах използвате?
Силно обезмаслено?
Поздрави и благодарности
Хелън Мартинес
Обичай Хелън
Използвам неподсладено какао за печене, силно обезмаслено.
Поздрави
Дорис
Хуху?
Току-що го изпекох, все още ли е в хладилника? Предпочитам да използвам захар от кокосов цвят вместо кленов сироп, тъй като нивото на инсулина бавно показва, че трябва да се използва 1: 1 като захар. Опитах първото тесто с бадемово брашно, захар от кокосов цвят и двойно количество кокосова мазнина, това вероятно беше твърде много, тестото не беше втвърдено. Имате ли представа как би трябвало да го направя със захар от кокосов цвят, така че дъното да стане твърдо ?
скъпа бети
Благодаря ви за вашето съобщение. Опитах досега модифицираната рецепта (почва) и затова не мога да ви дам съвет. освен може би поставете дъното във фризера, за да стегне.
Поздрави
Дорис
Здравейте г-жо Флури,
имам въпрос и се надявам да се види тук. Сега направих Twix и се получи добре, но наистина харесвам кленовия сироп и ми се струва малко прекалено сладък. Използвам Xucker Light много, когато пека у дома. Можете ли да използвате това като алтернатива? Защото не е толкова течен при смесване ... Каква би била алтернативата? И особено колко грама алзернатив мога да използвам
Скъпа Кристин
Благодаря ви за любезното съобщение. Да, можете също да вземете част от Xucker и след това да добавите малко вода или бадемово мляко за консистенцията. Това трябва да се получи добре.
Поздрави
Дорис
Леле, обичах Twix като дете, но вече не ям закупени от магазина сладкиши заради голямото количество захар. Отделните съставки имат страхотен вкус. Крайният резултат е по-добър от оригинала. Благодаря ви много за тази алтернатива! 🙂
скъпа Дина
Благодарим ви за хубавото съобщение и положителните отзиви за рецептата. Много се радвам да чуя, че толкова много си вкусил Twix.
Прекрасни пожелания
Дорис
Нямам толкова голямо отделение за фризер? какво да правя тогава?
скъпа Сабрина
можете да приготвите сместа в по-малки количества или да я приберете в хладилника, за да стегне.
Поздрави
Дорис
Ей, мога ли да използвам друго брашно вместо кокосово брашно? Защото за съжаление приятелят ми изобщо не обича кокос ?
Мила Сабрина
Да, можете също да използвате бадемово брашно като алтернатива.
Прекрасни пожелания
Дорис
Здравейте г-жо. вълнение,
На първо място, благодаря ви много за страхотните рецепти. Синът ми обича шоколадовата торта без захар ?
Исках да попитам дали баровете Twix също могат да се пекат с фурми?
Не използвам никакви обработени подсладители и работя само с фурми.
Ще се радвам, ако получа отговор. С Най-Добри Пожелания
Скъпа Дженифър
Благодаря ви за вашето прекрасно съобщение. Да, можете също да приготвите рецептата с фурми и да ги пасирате напоени с малко вода. От количеството, което трябва да изпробвате, когато сместа се свърже с тестото и карамела.
Поздрави
Дорис
Здравей Дорис,
благодаря за тази рецепта. Опитах баровете и мисля, че имат добър вкус. За съжаление не усещам вкуса на карамела като при Twix, а по-скоро много кокосово и ядково масло. Направих ли грешка, когато правех карамел, напр.: Не е достатъчно загрят?
Мила Наташа
Благодарим ви за прекрасното съобщение и отзиви за рецептата! Веганският вариант на вкус е малко по-различен от оригинала, разбира се. Ако кокосовият вкус не ви харесва толкова много, можете да използвате и маргарин следващия път. Twix също са много вкусни с масло от кашу вместо бадемово масло в пълнежа.
Поздрави
Дорис
Здрасти! Мислите ли, че мога да заменя кленовия сироп с еритритол? Но вероятно не в тази сума?
Мила Ариана
Все още не съм го пробвал по тази рецепта. Можете спокойно да замените кленовия сироп в тестото с еритритол. Не бих го препоръчал за карамелена и шоколадова глазура, защото за консистенцията ви е необходим сироп.
Поздрави
Дорис
Здравейте скъпа госпожо Флури,
Аз съм нов във вашия блог и канал в YouTube и съм много развълнуван от вашите рецепти и начина, по който ги представяте. Харесва ми, че винаги изглежда така, сякаш наистина споделяте ежедневието си и приятния си подход към храната!
Живея без захар от една година, защото тялото ми може да използва инсулин само много зле поради хормонално заболяване (това е като предварителен стадий на диабет, но не идва от панкреаса). Така че изобщо не ям бяла захар и също съм забранил кафявата захар, защото съм чел, че тя има същия химичен ефект в тялото (късоверижна), а също така съм чел, че кленов сироп и сироп от агаве са молекули на захар с къса верига.
Знаете ли нещо по този въпрос? Или тялото така или иначе използва кленовия сироп „по различен начин“ и следователно е „по-здравословно“?
Когато го направя, ям брезова захар, защото уж тя постъпва в кръвта по-бързо. Субективното ми впечатление е, че е така.
За вашата рецепта използвах брезова захар в основата, оставих кленовия сироп за карамела (мисля, че има нужда от това за вкуса) и направих шоколадовата глазура без захар и след това изядох малко от готовия Twis 🙂 Получи добре (мога да усетя доста, когато това е твърде много за тялото ми) и беше много добро.
Също така много ми харесва да чета вашите рецепти за салати и тестени изделия!
Продължавайте и LG от Австрия
Лена
Мила Лена
Благодаря ви за любезното съобщение. Много се радвам, че мога да ви вдъхновя с моите рецепти и че вече сте опитали няколко неща. Здравословните алтернативи на захар като кленов сироп или сироп от агаве се метаболизират като захар. Затова във вашето положение бих преминал към подсладители като стевия, еритритол или оризов сироп като подсладители.
Прекрасни пожелания
Дорис
За кой размер тава е размерът на тестото или как да извадя изпечената основа от стъклен съд?
Скъпа Хайди
Формата ми е с размер 25 × 30 см. Ако използвате стъклена форма, можете да поставите под нея хартия за печене, за да може тестото да бъде безопасно извадено.
Поздрави и успех
Дорис
Скъпа Дорис,
във вашите рецепти понякога пишете за напр. Фъстъчено МАСЛО и друго от напр. Бадемово масло. Можете ли да обясните разликата между NUTMUS и NUTBUTTER или всъщност е същото? Много благодаря!
Вашите рецепти са страхотни ... продължете така!
много поздрави
Ulischnulli
Скъпа Ули
Благодаря ви за вашето прекрасно съобщение. Много се радвам, че харесвате моите рецепти. Всъщност няма разлика между домашно орехово масло и пюре, и двете се състоят от 100% смлени ядки. Ядковото масло често се смила малко по-фино и когато бадемовото масло е направено от бели, бланширани бадеми, то често се нарича "бадемов крем", защото е много кремообразно. В супермаркета можете да намерите и продукти, направени от смлени ядки под „бадемово масло“, „масло от кашу“ и др. В случай на фъстъчено масло е препоръчително да разгледате списъка на съставките, тъй като закупените продукти често могат да съдържат други масла, захар или сол.
Поздрави
Дорис
Опитах рецептата: карамелът беше фантастичен (с масло от кашу)! За съжаление шоколадовата глазура изобщо не беше моят вкус, така че я премахнах възможно най-добре, преди да я консумирам. За съжаление бисквитената основа не беше, как да го кажа ... хрупкава? бисквитена? по-скоро малко влажно, въпреки че точно следвах информацията ви. Ще го направя отново и ще варирам малко. Преди да направя това, бих искал да ви попитам дали кокосовото масло може да бъде заменено за друг сорт? За съжаление изобщо не понасям всички кокосови продукти, което затруднява много рецепти (не съм особен създател на кухня) ...
Благодаря предварително и най-добри пожелания,
Дана
Скъпа Дана
Можете да замените кокосовото масло в рецепти с маргарин на растителна основа (веган) или масло. С шоколадовата глазура можете алтернативно да разтопите черния шоколад следващия път и да украсите баровете с него. Всяка фурна се пече по различен начин и може да ви е трябвало малко повече време, за да стане основата хрупкава.
Прекрасни пожелания
Дорис
За съжаление се борих със същите малки проблеми като другите: подът стана твърд като камък, а шоколадовата глазура се натрупа и маслото падна 🙁 Приключих го все пак и на съпруга ми наистина го харесва ! 🙂 всичко мина добре!
Между другото, правете си Snickers редовно и те са бомбастични!
С уважение и хиляда благодарности за вашите страхотни рецепти
Сюзън
Скъпа Сюзън
Благодарим ви за съобщението ви относно рецептата! Радвам се, че Twix така или иначе имаше добър вкус. Може да се е наложило да изпечете основата по-малко и вместо домашно приготвената глазура можете да използвате тъмен шоколад и малко кокосово масло следващия път.
Прекрасни пожелания
Дорис
Имах предвид кокосово масло и изгорях ... мобилният ми телефон поправи това, без да забележа. С Най-Добри Пожелания
Здрасти. Опитах веднага. За съжаление не успях с шоколадовата глазура. Превърна се на парцаливи дъвчащи парчета. Загряването отново не направи по-добре ... Отдели се и маслото се отдели.
Мислейки си, че може би съм изгорен, гледах видеото отново и опитах втори път. Този път затоплих кокосовото мляко точно колкото да е течно и добавих сироп от агаве и какао. Но за съжаление пак се повтори същото. Какво сгреших?
Сега просто взех кувертюр ... За съжаление със захар; но са вкусни и цялото семейство ще им се наслади. С Най-Добри Пожелания
скъпа Мануела
О, скъпи, съжалявам, че кокосовото масло е изгоряло. Винаги го загрявам съвсем леко, така че просто да стане течен. алтернативно, тъмният шоколад също работи. В зависимост от сорта, тъмният шоколад съдържа по-малко захар.
Поздрави
Дорис
Здравейте скъпа госпожо Флури,
Благодаря за вашите страхотни рецепти.
Опитах и Twix. За съжаление земята стана много твърда. Можете ли да ми дадете съвет за следващия път?
Благодаря ти.
Рула
Здравей Рула
Благодаря ви за хубавото съобщение. За да стане основата по-малко твърда, препоръчвам ви да я печете за по-кратко време следващия път. Всяка фурна е различна и вашият под се нуждае от по-малко време. Можете също така да добавите малко бадемово мляко към тестото, за да стане по-меко. Карамеленият слой обаче всмуква малко влага и автоматично става малко по-мек след 1 ден.
Поздрави
Дорис
Благодаря ви много за тази рецепта
Супер вкусна закуска 🙂
Винаги сме добре дошли
И както винаги много бързо се подготвя
Поздрави Fabienne
Скъпа Фабиен
Благодарим ви за любезните отзиви за домашния Twix! Много се радвам да чуя това! Много харесвам вкусните барове и скоро ще ги пробвам отново.
Скъпа Дорис,
Благодаря ти за бързия отговор!
Вече разполагам с всички съставки и скоро ще го пробвам.
Всичко най-хубаво
Холи
Направих и Twix вчера? много вкусен ?
Не бях сигурен дали мога да го сложа в нормален лист за печене (размер? 2-рият слой ли избягва отстрани?) Затова взех стъклен съд. Тогава проблемът беше да го извадя, след това затоплих пода и просто го направих. Имате ли съвет?
С уважение (просто ям шоколадов хумус и гладувах тази сутрин☺)
Бързо изпекох Twix снощи, просто не можах да ги измъкна от главата си ?
Вкусът се оказа страхотен и след парче желанието ми за сладко е доволно. За съжаление, дъното на бисквитата ми стана малко твърдо. Ще се разхлаби ли с времето (имах го в хладилника за една нощ) или трябва да извадя тестото малко по-рано следващия път?
Скъпа Тереза
Много се радвам да чуя, че вече сте изпробвали рецептата! Бисквитената основа става малко по-мека с времето поради карамела. В противен случай можете да го изпечете малко по-кратко следващия път.
GLG Дорис