Направете сами бананов чай Инструкции и вкусни рецепти!
Поради вкусния си вкус, ярко жълтия цвят и изисканата опаковка е напълно разбираемо защо бананът е един от най-популярните плодове в целия свят. Жълтата суперхрана е пълна с витамини, фибри, минерали и други биоактивни вещества като триптофан. Докато повечето хора обичат банана заради сладката му плът, днес има вълнуваща нова тенденция - вкусен бананов чай!
Банановият чай е перфектната симбиоза и вкусна комбинация от два несвързани кулинарни продукта. Освен това, благодарение на своите съставки, прясно "сварен" бананов чай има невероятен брой ползи за здравето за хората. В следващата статия ще ви покажем какво е бананов чай, какви предимства той предлага за психическото и физическото благосъстояние и ще ви дадем вкусни идеи за рецепти за вашия собствен бананов чай.
Домашен бананов чай: Основна информация
Както подсказва името, бананов чай се приготвя от бананови плодове. Те са предимно местни в Австралия и южната част на Тихия океан и предлагат голямо разнообразие от видове. Най-популярните видове включват Musa balbisiana и Musa acuminata, които се произвеждат в Карибите, както и в Централна и Южна Америка за световния пазар. Класическият бананов чай обикновено се състои от банан, вода и сладка добавка като мед. В допълнение, чаят от бананова кора също е много популярен.
По-специално в азиатските страни, банановите кори са абсолютно чудодейно лекарство поради гъстата им концентрация на хранителни вещества, минерали и фибри. Лечебните ефекти на банановия чай могат да бъдат проследени до пектин, триптофан, витамин В6, витамин В12, витамин С, калий, манган и магнезий, наред с други неща.
Удивителните ползи за здравето от бананов чай
Плодов чай от банан съдържа есенцията на жълтата витаминна бомба и предлага безброй ползи за здравето. Положителният ефект на чая, приготвен с банани, е доказан в голям брой проучвания. Например, има положителен ефект върху здравето на сърцето и води до по-добро качество на съня. Подпомага храносмилателната система, понижава кръвното налягане и предотвратява астма и рак. Не е за нищо, че бананът е един от най-консумираните плодове в света. Но вкусният бананов чай може да предложи много повече.
Чаят подпомага заспиването и води до здравословен сън
Съдържащите се минерали и триптофан са главно отговорни за този невероятен ефект. Банановият чай съдържа много магнезий и калий, които осигуряват отпуснати мускули. Съдържащият се триптофан стимулира производството на мелатонин и серотонин. Тези хормони осигуряват щастливо, комфортно усещане и регулират цикъла сън-будност. По този начин пиенето на чаша бананов чай вечер ще подобри съня и ще предотврати безсънието.
Понижава кръвното налягане и подобрява здравето на сърцето
Специфичността на банановия чай в сравнение с конвенционалния чай е изключително високото съдържание на калий. Това подобрява здравето на сърцето, понижава кръвното налягане и регулира баланса на течностите в човешкия организъм. Полученото по-ниско кръвно налягане води до значително по-нисък риск от сърдечни заболявания или инсулт. В допълнение, антиоксидантните катехини, съдържащи се в бананов чай, са елементарни за осигуряване на по-добра циркулация в артериите и кръвоносните съдове.
Домашният бананов чай подпомага храносмилането и помага за предотвратяване на газове
Вкусният бананов чай може да помогне за стимулиране на перисталтичното движение, което регулира движенията на червата, предотвратявайки запек, газове и спазми, като същевременно подобрява усвояването на хранителните вещества. Съставките на банана играят ключова роля в много клетки и мускули, а в комбинация с водното съдържание на чая, бананов чай помага и за подобряване на бъбречната функция.
Укрепва имунната система и има антиоксидантен ефект
Чаят от сладникавожълтия плод съдържа много антиоксиданти, които елиминират свободните радикали в организма и по този начин предотвратяват по-специално хроничните заболявания. Освен това съдържащите се в него витамини подпомагат производството на бели кръвни клетки и са пряко свързани с укрепване на имунната система.
Стабилизира настроението и може да помогне при депресия
Съдържащият се в бананите триптофан се метаболизира в допамин и серотонин в организма. По този начин банановият чай помага за регулиране на нивата на хормоните, подобрява настроението и се отървава от лошото настроение. Особено за хората, които редовно изпитват тревожност или депресия, добавянето на бананов чай към диетата им може да бъде ефективен естествен и здравословен начин за подобряване на настроението.
Направете си бананов чай сами: Подобрява костната плътност и здравето
Банановият чай съдържа разнообразни минерали, включително манган и магнезий, и двата от които спомагат за подобряване на минералната плътност на костите. Получаването на достатъчно от тези основни витамини и минерали от бананов чай и други храни в балансирана диета може да помогне за забавяне или напълно предотвратяване на остеопороза в напреднала възраст.
Перфектен за диети и подпомага отслабването
Вкусният бананов чай е идеалният заместител на сладките напитки. Здравословният вариант не изисква добавяне на захар в чая, тъй като плодовете естествено отделят малки количества захар като подсладител по време на процеса на варене. Смята се, че банановият чай осигурява ползи за отслабване поради различни фактори. Бананите са богати както на разтворими, така и на неразтворими фибри. Тези две фибри забавят храносмилането, потискат апетита, насърчават метаболизма и благодарение на съдържащия се в тях триптофан осигуряват удовлетворение! По този начин теглото може лесно да бъде загубено, а здравословната алтернатива също така предпазва от диабет, затлъстяване и сърдечни проблеми.
SNP_SS/shutterstock.com
Направете си бананов чай сами: популярни рецепти
За да приготвите добър чай от банан или кора от банани, абсолютно се нуждаете от сертифицирани органични банани. Тъй като целият банан трябва да бъде потопен във вода, за да се приготви бананов чай, използването на органични растения гарантира, че пестицидите не попадат във вашия чай. Не забравяйте да измиете старателно банана с вода, преди да го приготвите. По принцип за бананов чай могат да се използват три различни вида рецепти, включително:
Класическият бананов чай
- Състав: 1 органичен банан (отрязаните краища) + 6 чаши филтрирана вода + мед/канела
За начало оставете водата да заври в тенджера. След това отрежете двата края на банан и го добавете във врящата вода. Оставете банана да стръмни за около 10 минути, свалете тенджерата от котлона и прецедете водата. Накрая водата се пречиства с мед и/или канела. Et voilà!
Класическият чай от бананова кора
- Състав: Пресни бананови кори + 2 чаши филтрирана вода + мед/канела
В началото банановите кори се сушат. Препоръчваме да закачите кората на банана или да изпечете кората във фурната на около 70 градуса за 30 минути. След това банановите кори се нарязват на малки филийки или се смилат на прах, по желание. Сега кипнете водата и добавете корите или праха. Оставете чая да стръмни за около 10 минути. Прецедете, добавете мед и канела, ако искате и чаят от бананова кора е готов!
Кремообразният бананов чай за всеки вкус с бял шоколад
- Състав: 1 органичен банан + 3 чаши филтрирана вода + 3 чаши мляко + бял шоколад
За начало оставете водата да заври в тенджера. След това отрежете двата края на банан и го добавете във врящата вода. В този момент имате пълна свобода да експериментирате. Добавете чаена торбичка по ваш избор, улун чай ласкае ароматите на банана и белия шоколад. Оставете банана и чантата ви да стръмни за около 10 минути, свалете тенджерата от котлона и прецедете водата. Накрая чаят от бананови смеси се влива с мляко и се гарнира с фин настърган бял шоколад. Et voilà!