Направете конфитюр и компот!
Следователно, Marosvásárhely.info сега ще ви помогне да приготвите най-вкусните компоти и конфитюри у дома.
Тъй като лятото носи много плодове, струва си да изберете най-красивите и здравословни от тях, които все още са малко твърди и не са достигнали твърде много. Можете да направите най-доброто сладко от тях!
Обикновено сладкото се приготвя чрез добавяне на захарта към плодовете едновременно, готвенето му на каша, след което се изсипва горещо в бурканчето за зидари и като бонус се потапя в лера за още 20 минути. Ето няколко добре доказани рецепти за най-новото в едноплодови или смесени деликатеси!
1. Сладко от четири плода
Състав: 750 грама белени касис, 750 грама ягоди, 750 грама малини, 1 килограм череши без костилки и 2,5 килограма захар.
Как да го направя? Напълнете захарта в дълбока тенджера и добавете 1 литър вода. Разбъркайте и гответе на слаб огън, докато захарта се разтопи. След това оставете пламъка да се усили и варете сиропа за около 10 минути. След това хвърлете черешите, изчакайте да се запали, след това гответе на тих огън 15 минути. След това добавете ягодите, разбъркайте ги, след това вземете пламъка обратно и гответе и това за 15 минути. Добавете зърната от касис, след това гответе за около 5 минути и накрая хвърлете и малини и оставете да се готви още 10 минути! Когато конфитюрът се събере, махнете от котлона и напълнете в буркани!
2. Сладко от горчиви череши
Състав: 1 ½ килограм захар, 1 ½ килограм горчива череша, 1 лимонов сок, 1 пакетче ванилова захар.
Как да го направя? Измийте и посейте черешите, след това смесете със захарта и оставете да заври на слаб огън. Когато започне да готви, оставете огъня да се запали, вземете саксиите от ушите си и ги разклатете старателно. Не използвайте лъжица, просто я разклатете, за да не стигнете там. Когато конфитюрът започне да се събира, добавете лимоновия сок и го оставете да пламне друг. След това го изсипете в топлоустойчива купа и ако се охлади, можете да го прехвърлите в бурканите. Съвет: ако поставите студените буркани в плоска тенджера със студена вода и ги загреете малко на огъня, те няма да отскочат, ако набавите горещото сладко направо в тях!