Направете ИЗЕМЕ ПО-УМНО по себе си със зърнени храни и плодови мюсли
Независимо дали са класически мюсли а ла Бирхер, пълнеж с бананови и овесени люспи, хрупкаво изпечени с мед или сладко рафинирани с шоколад - всеки четвърти германец яде мюсли за закуска. Точно така, защото зърнените смеси не само са богати на фибри, но и осигуряват важни витамини и минерали. Но внимавайте: в готовите мюсли често се крие много захар! И така, защо да не си направите мюсли сами?
Купа мюсли сутрин е правилната основа за здравословен старт на деня. Пълнозърнестите зърнени храни, пресните плодове и допълнителните млечни продукти не само ви засищат дълго време, но и покриват голяма част от дневните нужди от фибри, витамини, минерали, калций и протеини.
По-специално вегетарианците трябва да са ваши Направете сами мюсли: Чрез добавяне на семена и ядки като ленено семе и слънчогледови семки, те могат да усвоят важни минерали, които диетата без месо иначе би задържала.
Пазете се от захар в готовите мюсли! По-добре: направете сами мюсли
Така че мюслито сутрин разсейва мъката и притесненията. Но внимавайте със захарните капани в готови за консумация мюсли: Тестерите за храна от Foodwatch наскоро сравниха 143 вида мюсли и установиха, че дори шест процента от зърнените храни за закуска не съдържат по-малко от десет процента захар.
Например, класически хрупкав мюсли съдържа около 25 процента захар. Но дори на пръв поглед по-здравословно плодово мюсли със сушени плодове и пълнозърнести люспи понякога съдържа 27 процента захар.
Видовете мюсли, които се правят за деца, са особено силно подсладени: Nestlé Cini Minis се състои от една трета захар, пшеничните бонбони, като примамки, съдържат до 43 g захар на 100 g. Корнфлейкс като Frosties също далеч не е толкова здрав, колкото често се предполага: 37 g захар на 100 g не са точно подходящи за деца.
Затова препоръчваме: Направете сами мюсли! Смесени с пълнозърнести люспи, ядки, семена и сушени плодове, вие не само гарантирате, че ще се справите без излишна захар, но и ще наблюдавате пълнозърнестото съдържание на мюслито си. Както винаги, същото важи и за мюсли: колкото по-високо е цялото съдържание на зърно, толкова по-богато на фибри и по-здравословно.
Направете сами мюсли: големият, широк свят на мюсли
Възможностите за самостоятелно приготвяне на мюсли са почти неограничени. С малко креативност можете да смесите вкусни закуски за закуска само от няколко съставки. Нашите мюсли от Аюрведа с компот от ябълки и круши са готови за нула време - и ви осигуряват много витамини и фибри. Мюслито е малко по-сложно, но още по-здравословно.
Между другото, първото мюсли в историята е мюслито на Bircher. Кръстен на швейцарския Оскар Бирхер-Бенер, той традиционно съдържа овесени люспи, които се накисват във вода за дванадесет часа и които се усъвършенстват на следващата сутрин с настъргани ябълки, нарязани ядки, мед и лимонов сок за мощна закуска. Вкусът му е особено вкусен като мюсли Bircher с прасковени клинове.
Американците също обичат овесените ядки - но те предпочитат люспите топли. Подобното на германската каша се приготвя в САЩ като „овесена каша“ с овесени люспи и стафиди, сварени в мляко и подправени с канела.
Друг хит за закуска от Америка, който също е много популярен сред британците, е „Granola“ - на немски, просто хрупкави мюсли: люспи, семена и плодове, печени във фурната с мед, захар или кленов сироп.
Особено сега в студения сезон препоръчваме нашите хрупкави мюсли с мед и ядки: пълни с въглехидрати с високо съдържание на фибри, осигуряват физическа и психическа енергия, магнезият ви отпуска и цинкът укрепва имунната система.
Направете сами мюсли: Какво друго можете да направите от люспи & Co.
Истинските фенове на мюсли не се справят без любимата зърнена смес дори извън часовете за закуска. Благодарение на мюсли баровете и овесените бисквити, можем да закусим здравословно и следобед: Нашите плодови мюсли барове със сос от шипка, например, се пръскат от здравословен овес.
Децата обичат нашите топчета гранола с кварк. А мюслита дори могат да бъдат приготвени за обилна вечеря - например с червен пипер, домат и босилек като цветни зеленчукови мюсли с бадемови люспи.
Направете сами мюсли: рецепти с един поглед
Тук ще намерите преглед на всички рецепти за мюсли EAT SMARTER.
Между другото: Ако предпочитате да използвате готови смеси, можете да играете безопасно с органичните мюсли EAT SMARTER от My Muesli: Без допълнителна захар, но люспи от ръж и елда, както и царевични люспи, направени от пълнозърнести храни, овесени трици и сушени плодове като фурми, малини и боровинки гарантират перфектен старт на деня - без никакви усилия!