Направете домашна тинктура, но само от ракия с добро качество - Здраве
Освен че има ефект на облекчаване на стреса, убива бактерии и събира приятели, плодовата ракия е и чудесна съставка за тинктура. Въпреки това, ние също така знаем, че истински добро качество ракия лекарство, лечебен плодов дестилат.
Снимка: Здравно пространство (орехов ликьор и тинктура от зелен орех, приготвени от качествена домашна ракия)
Не искам да пиша за варенето на ракия, защото не съм я докосвал, но вече мога да различа некачествената домашна ракия от нейния „аромат“, въпреки че я използвам почти изключително за приготвяне на тинктури. В тази статия бих искал да ви информирам, че заразената с акролеин ракия е силна отрова и дори може да причини сериозно увреждане на нервната система на своя потребител.
„От което можете да направите сладко, можете да направите и ракия!“ се придържа към поговорката, но може да се окаже и обратното да е вярно.
Със сигурност всички знаят шегата:
Зеклерският фермер излиза със сина си в овощната градина, където дърветата се рушат под изобилието от сливи. Какво ще станат тези стари сливи за моя Предшественик? - пита момчето. Ако майка ти излезе първа, това е конфитюр, ако го направим - терен!
Който има малко разбиране за ракията, това вече го знае ароматът му се разпознава по качествено домашно приготвено. Не може да има „миризлива“, технократична, изтъняваща миризма и не е нужно да хапете или да драскате гърлото си, когато го консумирате. Колкото и да е невероятно, има и такива, които дори се радват на тези бъгове, те са тези, които никога не са пили ракия с добро качество. Добрата ракия със сигурност не е Pálpuszta, не може да смърди, защото тогава е дефектна.
По време на приготвянето на ракията могат да се допуснат грешки при бране, съхранение и намачкване на плодовете, което след това отмъщава за удоволствието от крайния продукт и може също да причини тежко отравяне.
Какви са тези грешки?
● Плодовете не трябва да се берат преди узряване, тъй като могат да придадат зеленикави нотки на ракията и няма да има точен алкохолен добив.
● Плодовете, замърсени с почвата, предизвикват акролеви вкус.
● Вече събраните плодове се обработват късно (плодовият сок вече тече, плесенясва, окислява се).