Напълнете чушките! майка завой

България все още не е открита от мнозина, макар че наистина си заслужава. Всъщност булгурът не е нищо друго освен счупена пшеница. Предлага се в различни размери, има оризови размери и дори фино смлени версии. Тези пшенични зърна се обелват предимно и след това се приготвят предварително. На изток те често се сушат на слънце дори и днес. Булгурът е много здрав. Богато е на фибри, витамини, минерали, витамини от група В и желязо. Освен това той има по-нисък гликемичен индекс от ориза, така че е силно препоръчителен и за диети. Можем безпроблемно да добавим по-голямата версия на зърната като гарнитура вместо ориз, но тъй като булгурът поема идеално вкусовете, по-добре е да го варирате със зеленчуци. И разбира се, дори когато се комбинира с месо, той е разкошен, като необичайната рецепта за пълнени чушки по-долу.

Състав:

---