Наноматериали в храната връщането на принципа на предпазливост
Принципът на предпазливост за наноматериалите в храните е отново в Европа. Това се доказва от новите разпоредби относно нанотехнологиите, приети от Европейския парламент. Жил Бойн, адвокат в парижката адвокатска колегия и партньор на адвокатско дружество за продукти, специализирано в областта на законодателството в областта на храните, потребителските стоки и химикали, анализира обхвата на L'Usine Nouvelle.
27 януари 2015 г. \ 14:07
Проектът за мораториум върху наноматериалите в храните, внесен от определени членове на Европейския парламент, напълно илюстрира прилагането на принципа на предпазните мерки, съгласно който законодателят може да ограничи или забрани употребата на даден продукт, ако има съмнения относно неговата употреба.
Тези безкрайно малки съединения (от порядъка на милиардна част от метър) се използват за техническите им функции, например осигуряват функция за самопочистване или увеличават твърдостта на материала. Вече се среща в козметиката, боите, текстила, въздухоплаването. В храната те все още се използват малко. Намира се в някои добавки и опаковки.
Стандартно пилешко котлет UVCI Филе
База 100 през 2015г
Течна сметана и млечен крем
База 100 през 2015г
Необработени пластмаси - PP съполимер
База 100 (декември 2014 г.)
Съдържанието на индексите е запазено за абонати на L’Usine Nouvelle
Настоящият режим на наноматериалите
Този мораториум може да накара хората да повярват, че „наносите“ са извън обхвата на хранителните разпоредби, което не е така. Когато се използват в добавки или опаковки, те подлежат на задължение за безопасност. По-специално добавките са разрешени само след като бъдат оценени за тяхната безопасност. От 13 декември 2014 г. „нано“ съставки също трябва да бъдат етикетирани върху опаковките на храните. И накрая, във Франция има задължение да декларира всички наноматериали, произведени, внесени или разпространени на френска територия, независимо от използваната от тях храна или нехранителна употреба.