Намеса в хранителната автономия на семействата за борба с епидемията от затлъстяване при деца

Интервенции в хранителната автономия на семействата за борба с епидемията от затлъстяване при деца Университет Фридрих Шорб в Бремен

хранителната

Контур Какво е затлъстяване Епидемията от затлъстяване Превенция на затлъстяването при деца Интервенции в хранителната автономия на семействата Дискусия

Какво е затлъстяването? Рисков фактор? Болест? Епидемия? Девиантно поведение? Хранителни разстройства? Заболяване пристрастяване? Генетичен дефект/увреждане? Естетичен феномен?

Епидемията от затлъстяване Коремите са прокарали пътя си в нашето ежедневие. Междувременно недохранването причинява последващи разходи от над 70 милиарда евро годишно. Какво би станало, ако вирус или животинска болест причини такива щети? (Künast 2004: 17)

Епидемията от затлъстяване В момента, в който е открита (края на 90-те години), епидемията от затлъстяване отново е приключила. В повечето индустриализирани страни делът на затлъстелите деца и юноши не се е увеличил значително от началото на хилядолетието. В някои страни като Швейцария тя дори намалява.

Наднорменото тегло и затлъстяването сред начинаещите в Германия в Германия (вж. Moss et al. 2012)

Наднорменото тегло и затлъстяването сред швейцарските деца (вж. Aeberli et al. 2010)

Епигенетично обучение Важно е да се знае, че има чувствителни фази в живота, в които епигеномите са особено чувствителни към външни стимули. Времето в утробата и след раждането са такива фази. Поради това бременните жени трябва да имат време за достатъчно сън и за облекчаване на нездравословния постоянен стрес. Никога не трябва да пиете алкохол, дори да внимавате с кафе или чай, да ядете много пресни плодове и зеленчуци, а също иначе много разнообразни и да се тествате за гестационен диабет на ранен етап. () И двамата родители трябва да се погрижат децата им да не напълняват в ранна възраст. Разбира се, дори тогава, доброто здраве възможно най-дълго и балансираната, ангажираща личност не са гарантирани. Но вероятността да се постигнат и двете се увеличава. (Spork 2009: 262)

Епигенетично обучение Ние в голяма степен решаваме сами за средата, в която живеем. Нямам предвид колко сме заможни или в какъв квартал израстваме. Става въпрос за тривиални неща като: дали винаги прекарваме свободното си време пред телевизора, брънч и торта, или често излизаме на разходка и приготвяме здравословни ястия от прясна, висококачествена храна; независимо дали отделяме време за достатъчно сън и релаксация, както и за нашите неродени или новородени деца или работим денонощно. (Spork 2009: 262)

Превенция За политиката, според мен, децата са решаващият ключ в борбата срещу широко разпространеното затлъстяване, дори в социално слаби семейства и семейства мигранти. Времената, в които малките деца и децата са оформени в техния вкус, навици и начин на живот, са най-обещаващи. Децата обаче се нуждаят от напътствия от първите няколко години (Künast 2004: 222).

Интервенции в хранителната автономия на семействата Социалните проблеми се преосмислят като семейни проблеми. Няма дискусия относно хранителната бедност и недостатъчните нива на Hartz IV и т.н., или за висококачествения безплатен училищен обяд, вместо това дискусии за недостатъчните хранителни знания и липсата на съответствие от страна на родителите. Въпросите за спазването на медицинските изисквания се преосмислят като правни въпроси относно злоупотребата с хуманното отношение към децата. Последица: Лишаване от родителски права за деца със силно затлъстяване

Обезпечителни щети - Според данни на KiGGS, половината момичета на възраст между единадесет и 17 години се чувстват или малко прекалено дебели, или дори много прекалено дебели. Сред момчетата тя е 35,5 процента. - Здравно поведение при училищни деца (HBSC 2012): 30 процента от момчетата с нормално тегло и 50 процента от момичетата с нормално тегло се смятат за прекалено дебели. - BM Kurth в SPIEGEL 2008: Големите деца често идват от големи семейства, които живеят в квартала на големите семейства. Те имат семейна култура, която не е лоша за психиката

Дискусия Сложните причини за затлъстяването се свеждат до диетичния фактор (с голямо разстояние до фактора упражнение). Здравните последици от затлъстяването неизбежно се представят като отрицателни. Социалната стигматизация се разбира като последица от телесното тегло. Следователно усилията за намаляване на дискриминацията, за разлика от други маргинализирани групи, дори не се правят. Семействата носят едностранна отговорност за теглото и здравето на децата си.

Дискусия за нормалността и общественото здраве В името на здравето западният идеал за красота се обявява за единствения валиден идеал за красота.В името на здравето, евроцентрираната и ориентирана към средната класа диета се обявява за единствената законна диета. В името на здравето мастните тела са заклеймени и патологизирани.

Литература Aeberli, I. (2010): Намаляване на разпространението на детското затлъстяване в Швейцария от 2002 до 2007 г. В: Хранене на общественото здраве 13 (6): 806-811 Künast, R (2004): Die Dickmacher. Защо германците стават все по-дебели и дебели и какво трябва да направим по въпроса. Мюнхен Курт, B-M./Ellert, U. (2008): Филц или действително затлъстяване: От какво страдат повече младите хора? В: Deutsches Ärzteblatt 105 (23): Moss, A. et al. (2012): Намаляване на степента на разпространение на наднорменото тегло и затлъстяването при немски деца, които започват училище В: Eur J Pediatr 171: 289-299 Schorb, F. (2009): Dick, Doof and Arm? Голямата лъжа за наднорменото тегло и кой има полза от това. Munich Spork, P. (2009): Вторият код: ЕПИГЕНЕТИКА или: Как можем да контролираме генетичния си състав. Берлин Цвик, М. (2011): Причините за затлъстяването в детството и юношеството в съвременното общество. В: Zwick, M./Deuschle, J./Renn, O. (Ed.) Наднормено тегло и затлъстяване при деца и юноши. Висбаден: 71-90