Намерете непоносимост към казеин върху храни без казеин

eatr филтър: Според производителя не съдържа казеин

Открийте храни/хранителни продукти, които ви подхождат в тези групи храни. Изберете категорията храни, която ви интересува.

Изберете едно от тези покрити заглавия

В тези групи храни ще намерите маркови продукти, които са обявени от производителя без казеин.

Казеинът или казеинът е съдържанието на протеин (около 80%) в млякото, което се преработва в сирене и следователно не попада в суроватката.

Този млечен протеин е смес от протеините AlphaS1-, AlphaS2-бета и К-казеин и се използва за съхранение и транспортиране на протеин, калций и фосфат до новороденото.

Строго погледнато, непоносимостта към казеин не е непоносимост, а алергия, така наречената алергия към краве мляко. Всички млечни продукти, съдържащи протеини, представляват потенциална опасност за засегнатите.При алергия към краве мляко, засегнатите от генетично предразположение реагират на различни протеини в млякото, като казеинът е най-честият причинител. Около 2% от кърмачетата и малките деца са засегнати от алергия към краве мляко. При около половината от децата червата и имунната система узряват, така че симптомите са изчезнали чрез развитието на толерантност до зряла възраст.