Намаляване на риска от деменция Изследователите искат диетите против деменция да са намерили здраве
Актуализирано: 02/18/20 - 09:10
Вкусно и здравословно: Тези, които се придържат към няколко диетични правила, остават в психическа форма - според проучване.
Диетата влияе не само дали се чувстваме физически годни или мудни - мозъкът ни също иска да бъде хранен правилно. Тези две диети ни поддържат психически във форма.
Хората с деменция не просто забравят да изключат отоплението: в зависимост от тежестта на заболяването те вече не разпознават децата си или дори партньорите си. Не без основание мнозина се страхуват от умствената деградация, която деменцията носи със себе си. Сега изследователите се занимават с въпроса дали диетата може да окаже положително влияние върху паметта ни - и стигнаха до изненадващ резултат.
Две диети ви поддържат психически във форма и предпазват от деменция
Екип от изследователи, водени от професор Джийн Л. Боуман от Университета по здравеопазване и наука в Орегон, изследваха как различните диети влияят върху развитието на деменция. По време на периода на изследване се появиха две диети, които имат защитен ефект срещу деменция: на Средиземноморска диета и DASH диета.
За дългосрочното си проучване учените оцениха данни от 2600 жени и мъже на възраст от 25 до 45 години, както съобщава здравният портал Heilpraxisnet. Във въпросниците участниците трябваше да посочат кои храни ядат всеки ден в три различни часа. Тези, които са спазвали средиземноморска диета и диета DASH, са имали по-добри когнитивни резултати до 55-годишна възраст, отколкото хората, които са имали различна диета - накратко: мозъкът им може повече и паметта им също е по-добра.
Видео: експертите потвърждават - това е най-добрата диета в света
Средиземноморска диета и DASH диета: богата на фибри и ненаситени мазнини
Директорите на проучването приписват това на състава на двете диети: Средиземноморската и DASH диетите са до голяма степен изложени ненаситени мазнини като зехтин, бобови растения, зеленчуци, фибри от пълнозърнести храни, протеини и важни микроелементи като фолиева киселина, калий и магнезий, взети заедно. За разлика от западната диета: тук трансмазнините, наситените мазнини, много захар и сол и силно преработените храни често са на масата.
Ето колко здравословна е средиземноморската диета
Тези, които ядат средиземноморска диета, също разчитат на растителни мазнини. Зехтинът е класика. Снимка: Кристин Клозе
Габриеле Янтур е експерт по хранене в консултантския център за потребителите в Северен Рейн-Вестфалия. Снимка: Консултативен център за потребителите NRW
Маргрет Морло е диетолог и редактор в Асоциацията за хранене и диететика (VFED). Снимка: Маргрет Морло
Рибата на скара е класика в средиземноморската кухня. Можете да го комбинирате с прясна салата например. Снимка: Мануела Рютер
Пастата също е част от средиземноморската кухня, без съмнение за нея. В гювеч се съчетават добре със зеленчуци. Снимка: Мануела Рютер