Намаляване на приема на захар за 9 дни

Намаляването на добавения прием на захар може да подобри метаболитните показатели на затлъстелите деца бързо, дори само за девет дни, без да намалява приема на калории или да отслабва, според ново американско проучване.

Изследване на изследователи от Калифорнийския университет в Сан Франциско (UCSF) и Калифорнийския университет в Туро е публикувано в Journal of Obesity. Учените са открили това симптомите на хроничен метаболитен синдром могат да бъдат обърнати с диета с ниско съдържание на захар в продължение на девет дни, висок холестерол и високо кръвно налягане, наред с други - пише Science Daily.

"Проучването ясно показа, че захарта нарушава метаболизма. Това изследване ясно показва, че захарта играе роля в метаболитния синдром, както и най-силните доказателства досега, че захарта е вредна поради нейната калорична стойност и затлъстяването, което причинява", той Робърт Лустиг е детски ендокринолог и един от водещите автори на изследването.

Метаболитният синдром е група от заболявания, характеризиращи се с високо кръвно налягане, висока кръвна захар, дебел слой мазнини в лумбалната област и ненормални нива на холестерол. Те увеличават риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет. Към днешна дата децата са развили състояния - диабет тип 2, безалкохолно уголемяване на черния дроб - които също са свързани с метаболитен синдром и преди това са били непознати за тях.