Намаляване на екологичното въздействие на храната - Doctissimo

Моята чиния замърсява повече от колата ми !

Колкото и парадоксално да звучи, храненето на 7 милиарда души генерира повече парникови газове (ПГ) от глобалния транспорт. Смята се, че една четвърт от парниковите газове идват от нашата храна.

екологичното

Според прогнозите на Националния институт за демографски изследвания, ние ще бъдем малко повече от 9 милиарда човешки същества на Земята до 2050 г. Следователно става спешно да преразгледаме нашите начини на производство, отглеждане и потребление. Тъй като никакво действие не е излишно и част от решението е на нашата чиния (и следователно в нашите ръце), ето как да преминем към отговорна храна, която съчетава удоволствие, здраве и уважение към околната среда.