Намалява ли медът или отслабва?
Публикувано от Mathilde Loison 29 юни 2019 г. 29 юни 2019 г.
Медът е сладко хранително вещество, произвеждано от пчелите. Съставът на меда зависи от средата, в която са произведени пчелите, за да го произведат.
Средното рН на меда е 3,9 и може да се съхранява няколко десетилетия, ако е правилно запечатано. Цветът на меда може да варира от тъмно златно или кехлибарено до светлокафяво.
Тъмният мед има повече антибактериални и антиоксидантни свойства. Медът се състои от големи количества захар, в допълнение към други хранителни вещества.
И така, дебелее ли медът? Хайде да разберем.
Медът дебелее ли ви или не? Ето фактите
Прекомерната консумация на каквато и да е храна е вредна. Човек напълнява, когато приемът на калории надвишава ежедневните му нужди.
Калориите могат да идват от излишни захари (въглехидрати) и мазнини, и това може да включва мед. Тези излишни калории се съхраняват в тялото като мазнини, което води до напълняване.
По принцип е препоръчително да намалите приема на захар, за да поддържате здравословно тегло или да отслабнете. Намаляването на захарта също помага да се сведе до минимум появата на някои заболявания.
Медът и рафинираните захари са сладки, но има огромна разлика в съдържанието на хранителни вещества. Захарта съдържа повече калории от меда. 30 грама захар съдържа 108 калории. Същата порция мед съдържа само 85 калории.
Рафинираната захар е преработен източник на въглехидрати, докато медът е естествена пълноценна храна.
Освен това захарта няма хранителни вещества, докато медът има и осигурява много ползи за здравето.
Хранителна стойност и отношение към теглото
Една супена лъжица мед съдържа 64 калории и 17 грама въглехидрати. Медът няма диетични фибри, но съдържа над 80% естествена захар, фруктоза и глюкоза.
Въглехидратите в меда се доставят под формата на фруктоза, глюкоза, малтоза и захароза.
Медът също така съдържа следи от витамини като фолат, холин и витамин С, както и минерали като калций и калий.
Естествените захари от мед му придават интензивна сладост, достатъчна да задоволи всички сладки желания.
Хранителни вещества
Консумирането на мед в умерени количества не води до увеличаване на теглото и е по-здравословен вариант от трапезната захар, бедна на хранителни вещества.
Като захар, медът веднага се абсорбира в кръвта; ако обаче го консумирате умерено с храни с нисък гликемичен индекс, можете да контролирате покачването на кръвната захар.
Причината за напълняване е натрупването на мазнини в тялото.
Естествените витамини и минерали в меда метаболизират излишните мазнини и холестерола в клетките и тъканите, като по този начин предотвратяват затлъстяването.
Медът намалява натрупването на мазнини по стените на кръвоносните съдове.
Той също така повишава добрия холестерол в организма и намалява сърдечно-съдовото налягане, което помага да се води активен и здравословен живот.
Когато се консумира през нощта, медът помага за предотвратяване на безсъние, увеличава метаболизма и облекчава хормоните на стреса. Освен това подобрява храносмилането.
Медът е полезен за здравето, когато замества преработената захар и се консумира умерено.