Намалете захарите и нишестето, за да отслабнете
Всъщност, за да отслабнете, не е необходимо (на теория) да променяте това, което ядете: обикновено е достатъчно да ядете по-малко, което периодичното гладуване позволява, без да имате впечатлението, че се лишавате. Следователно практично и просто.
Най-мотивираните ме питат за диетични препоръки, които могат да прилагат в допълнение към гладуването. След съвета за оттегляне на сладки напитки, най-доброто, което можете да направите, е да намалите захарите, но също и нишестето.
Нишестето е просто по-сложна форма на захар (оттук и името бавни захари). В тази статия обяснявам защо вероятно ядете твърде много.
Захар, нишесте, същото
Независимо дали са под формата на захар или нишесте, всички въглехидрати попадат в тялото като глюкоза. С нишесте като кафяв ориз отнема по-малко време от чиста захар, това е всичко.
За 100 g въглехидрати, независимо от гликемичния индекс (скорост на усвояване), усвоеното количество обикновено ще бъде същото, независимо дали идва от пълнозърнест хляб, бял хляб, тестени изделия, плодов сок, картофи или оризови сладкиши. Това ще бъде 400 калории.
Както често казвам, енергийният баланс в края на деня ще определи загубата ви на тегло. Твърде много калории и ще наддадете на тегло, вместо да го загубите.
Вие сте заседнал
Официалните препоръки организират диетата около скорбялни храни: 60% от приема. При всяко хранене! „Яжте повече нишесте“, „Това е енергия“, ни казват хранителните организации.
Идеята зад този съвет е да се каже, че това е само енергия, която не може да се съхранява, за разлика от мазнините. Проблемът е, че като не е достатъчно активен и яде твърде много, тялото е в състояние да превърне това, което ядете твърде много ... в мазнини.
Така че, освен ако не тренирате всеки ден според препоръките, вероятно не използвате въглехидратите, които ядете, за енергия: това е съхранение.
Поради тази причина препоръчвам въглехидрати, особено след тренировка. Помага за възстановяване на мускулите и попълва енергийните ви запаси, бързо се източват чрез упражнения (гликоген).
Ако не се занимавате с интензивни спортове, забравете за официалните препоръки. Другите хранителни вещества, протеини и мазнини (включително вашите резерви) също са източник на енергия и ви осигуряват основни елементи.