Намалена концентрация на тиамин ...

Витамин В1 (Тиамин) е водоразтворим витамин, който не се синтезира в човешкото тяло, а в различни растения и микроорганизми. Следователно е необходимо да се осигури дневният прием на витамин В1 чрез диета.
Тиамин пирофосфатът е най-важната форма от физиологична гледна точка, участваща в различни метаболитни реакции в организма.

намалена

Витамин В1 е от съществено значение за миелинизацията на периферните нерви и мозъчната дейност.

Основното хранителни източници на витамин В1 са:

  • мая;
  • семена;
  • ядки;
  • зеленчуци;
  • покълнали зърнени култури;
  • Свинско.
Витамин В1 е нестабилен при високи температури, като се разгражда при варене.

Намалени нива на тиамин се появяват в случаи на лошо хранене, алкохолизъм или болест на Бери-Бери.

Признаци на недостиг на витамин В1 са:

  • отслабване;
  • мускулна хипотония;
  • апатия;
  • анорексия;
  • объркване и раздразнителност.
Ако дефицитът се влоши, възможно е:
  • застойна сърдечна недостатъчност;
  • парестезия;
  • полиневропатия до мускулна атрофия.
Намаляване на нивата на витамин В1 може да настъпи при кърмачета, чиято диверсификация на диетите е забавена.

Повишаване на концентрацията на витамин В1 се случва много рядко и не в случаите на перорално приложение на витамин В1. Отравяне може да възникне при парентерално приложение на високи дози, а някои случаи могат да доведат до смърт поради инхибиране на дихателния център.