Най-здравословният алкохол в света
Здравословен алкохол? Да, има. За какво става въпрос и защо тази новина трябва да се третира внимателно.
Ако прочетете заглавието на тази статия, вероятно първоначално сте объркани. „Здравословен алкохол“ - въобще съществува ли? Към фактите.
На първо място, трябва да се отбележи, че има едно нещо, което алкохолът не се разбира от само себе си: здравословен. Алкохолът е легален, предимно евтин, социално приемлив и лесно достъпен. Той отпуска, създава ви добро настроение и се счита за луксозна храна. Преходът от снизхождение към злоупотреба с алкохол и пристрастяване обаче често е коварен. Алкохолът не е свързан само с многобройни рискове за здравето, той също има огромен потенциал за пристрастяване.
Възможните последици за здравето при прекомерна консумация на алкохол включват високо кръвно налягане, затлъстяване, гастрит (възпаление на стомашната лигавица), сърдечни мускулни заболявания, чернодробни заболявания, увреждане на мозъка и панкреатит.
Текила като "най-малкото зло"
Съществуват обаче разлики в състава между различните видове алкохол. Тук отново влиза в игра думата „здрав“. За разлика от другите видове алкохол, текилата е, така да се каже, "най-малкото зло". Причината: Текилата е с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на захар, без глутен и дори веган. Тези "предимства" обаче засягат само един вид спирт: Blanco Tequila, така наречената бяла текила .
Това е чиста, прозрачна текила, която се бутилира веднага след дестилация. Докато другите смесени сортове текила (Tequila Mixto) се състоят главно от царевичен сироп или тръстикова захар, бялата текила е тази, която е направена на 100 процента от захарта на синята агаве - смесените версии съдържат само около 51 процента от нея. Между другото, Blanco Tequila е и единствената текила, от която наистина не получавате махмурлук.
Текилата има около 191 калории на 100 милилитра, по-малко от другите видове алкохол: Джинът например има около 263 калории на 100 милилитра, ромът има 231, както и водката. Проучванията, които насърчават връзката между текилата и отслабването, обаче трябва да се разглеждат критично. Наскоро изследователите установиха, че захарта на агавата е несмилаема за човешкото тяло. По-конкретно, това означава, че нивото на кръвната захар не се повишава след пиене. Това от своя страна предотвратява появата на глад.
Агавите са здрави
Самата агава се счита за лечебно растение в Централна Америка. Ацтеките използвали сока си, за да произвеждат естествени лекарства за заздравяване на рани и възпаления, тъй като той има антисептичен ефект. Той стимулира растежа на чревната флора, понижава холестерола и триглицеридите в кръвта и помага на тялото да отделя токсини.
"Alcohol-Land" Австрия
14 процента от австрийците пият в проблемна степен. Мъжете пият два пъти по-често (19 процента) до вредна степен, отколкото жените (девет процента). Това става ясно от текущия годишен доклад на Европейския център за мониторинг на наркотиците (EMCDDA), който беше представен през май тази година. Няма общо споразумение за максималното количество алкохол, което човек трябва да пие на ден. Дори в рамките на Европа националните препоръки за алкохол понякога са далеч един от друг. Австрийското общество по хранене (ÖGE) класифицира консумацията от 20 грама чист алкохол на ден (мъже) и десет грама на ден (жени) като приемлива консумация на алкохол. Според ÖGE тези насоки не трябва да се приемат като покана за редовна или ежедневна консумация на алкохол и се отнасят само за здрави хора.