Най-здравословната храна в света

12 април 2015 г. 13:13 | ->

Коя е най-добрата диета? Вегетарианецът? Веганът? Високо съдържание на протеини? Ниско съдържание на мазнини? Без мляко? Имаме лоши новини: перфектна диета не съществува. Освен това не зависи от това колко протеини, мазнини или въглехидрати консумирате.

Най-здравословните диети в света: с високо съдържание на протеини и мазнини (гренландски инуити); ниско съдържание на протеини, високо съдържание на въглехидрати (местни жители на Южна Африка); храни с високо съдържание на сурово мляко (долината Loetschental, Швейцария); високо съдържание на ненаситени мазнини (острови Тробрианд); и диета, която включва и животинска кръв (масаите в Кения и Танзания). Сред тези народи заболявания, които засягат съвременните хора, като сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване, заболявания на нервната система, остеопороза и рак, са по-рядко срещани поради диетата им.

Единственото нещо, което се среща при тези диети е: пълноценна храна с минимална подготовка. Лешници, боб, сурово мляко, месо от тревопасни животни. Целите, естествени, непреработени храни са здравословни, независимо колко въглехидрати, протеини или мазнини съдържат.

При тази диета липсват храни с баркод, предлагани на пазара от големи търговски вериги. Всички съдържат изключително ниски нива на рафинирана захар. Колко съвременни или антични общества знаем за тяхното здраве и висока средна възраст в допълнение към високата консумация на захар? Да видим. нито един!

Естествената храна - пълноценна храна, минимална подготовка - съдържа редица лечебни вещества: хранителни вещества, фитохимикали, ензими, витамини, минерали, антиоксиданти, противовъзпалителни и здравословни мазнини, които лесно могат да ви помогнат да достигнете десетото десетилетие.