Най-вкусните виенски извара палачинки със стафиди - Рецепта Femina
Пълнени, печени виенски палачинки гарантирано ще позлатят деня ви. Приготвянето отнема малко повече време от традиционната извара, но си струва времето и усилията. Всички са съгласни, че дори не се нуждаете от по-добър десерт.

Виенска рецепта за палачинки
Съставки за 4 човека:
За тестени изделия
- 20 dkg брашно
- 3 dl мляко
- 2 dl газирана минерална вода
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка захар
- половин дл олио за готвене
- щипка сол
За плънка
- 50 dkg извара
- 10 dkg захар
- 5 dkg стафиди
- 1 пакетче ванилова захар
- 1 лимон
- щипка сол
За топинг
- 1 дл сметана
- 4 dkg захар
- 1 яйце
- 1 пакетче ванилова захар