Най-вкусните корейски салати - XIA

Корейската кухня може да бъде обожавана, дори ако човек харесва типично острите вкусове, сусам, чесън. Корейската храна е изключително здравословна, консумира много зеленчуци и без месо, а подправките са отлични. Донесох две удобни за форма салати, които са не само несъзнателно вкусни, но и бомбастични по съдържание на калории и могат да се направят чудесно с всяка приятелска вечеря или парти. Те са отлични с пържени меса, но могат да се консумират самостоятелно или с ориз на пара.

след това

Kadjsi namul (gaji namul): салата от патладжан

Патладжаните се консумират предимно пържени тук, в Унгария, макар че те също са вкусни, когато са приготвени на пара, и затова са много по-удобни за формата, тъй като патладжанът поема много масло при пържене. Освен това можете да го съберете много бързо, например когато пристигнат неочаквани гости.

Състав:

Запържете сусамът в тефлонов тиган без мазнина. Няколко мига, когато започне да отскача, е добре. Оставете настрана в малка купа.

Измийте патладжаните и след това ги разрежете наполовина (по дължина наполовина, след това на 3-4 големи кубчета, в зависимост от размера). Поставете ги в купа за пара. Ако нямате такъв, пак можете лесно да го сглобите: изсипете вода в съд с подходящ размер за метален филтър за тесто, докато не достигне дъното на филтъра за тесто и започнете да кипвате. Когато водата заври, поставете нарязаните патладжани във филтъра за тесто и покрийте филтъра. Парете 5-10 минути, в зависимост от размера на патладжана. Ако можем да пробием клечка или пръчка за примка през нея, това е добре. Ако ви е трудно да влезете в него, все пак трябва да го приготвите на пара.