Най-вкусният ягодов пудинг от чиа за закуска или десерт
- Кристина Попов
- 9 юни 2020 г. 1 минута четене
Днес ви изкушаваме да се насладите на здравословен десерт от семената, считани за „храна на бъдещето“ - чиа. Изкушението не е толкова голямо, защото рецептата е здравословна с много ползи. Можете да се насладите на пудинга като десерт и дори като първото хранене за деня, т.е. закуска.
Съставки (2 порции):
- 100 гр. ягоди, плюс няколко ягоди за декорация
- 500 ml неподсладено бадемово или кокосово мляко (можете да използвате и краве мляко)
- 150 гр. Семена от чиа
- 1-2 супени лъжици мед
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по желание)
Подготовка:
Ягодите, млякото, медът и ванилията се смесват, докато съставките станат хомогенни. Добавете семената от чиа и разбъркайте за няколко секунди или докато се смесят добре. Оставете състава в хладилника за около 30 минути и разбъркайте още веднъж, след което го оставете в хладилника за около 6 часа или до сутринта. Сервирайте пудинга, гарниран с парченца ягоди.