Най-важното е осъзнаването
Кои са факторите в храненето, които най-много влияят върху функционирането на развиващия се организъм? Как да проектираме правилната диета за ученик по танци и защо е важно да обърнем внимание на постигането и поддържането на правилното ниво на енергия? Кристиф Керекеш, експерт и инструктор по танцова медицина, отговори на въпросите ми.
Кои са най-важните въпроси, що се отнася до храненето на студент по танци?
За един танцьор осъзнаването на всички нива е от съществено значение и това включва хранене. Трудно е да се дадат добри общи съвети по въпроса, тъй като всички сме различни, затова се нуждаем от индивидуално пригодена диета. Много от тях са чувствителни към лактоза или глутен, така че механизмът на отделяне на суровини е напълно различен в техния случай. Полът и възрастта на танцьора също са определящи фактори. В институция, подобна на Унгарския университет по танци, е сериозно предизвикателство да се състави редът за правилно хранене, тъй като възрастта на учениците варира от десет години до ранните възрастни. Организацията на единадесет до дванадесетгодишно дете изисква нещо съвсем различно от това на шестнадесет до седемнадесетгодишно дете. Освен това, като се има предвид, че натоварването също варира от година на година, структурата на диетата им трябва да бъде внимателно определена. Често срещан проблем е учениците да спазват диети, които се считат за модерни, така че те се ангажират с всякакви самодепресивни хранителни навици, които напълно противоречат на физиологията. Те са много по-вредни от моментните ползи, които носят.
Поради горепосочените причини горещо препоръчвам разработването на пълноценна диета. Преди танци се препоръчва да се яде храна, богата на въглехидрати, а след това и на протеини. Това е важно, тъй като мускулните запаси от гликоген трябва да се попълнят преди физическо натоварване, но също така трябва да се попълнят, което ние изразходваме. Това също така гарантира правилното развитие на мускулите. За да може тялото ни да формира функционално добре функционираща система, е необходима и енергия. Класическите препоръки, че често се налага да ядете малко, важат за танците и дори получавате повече акцент. Можете да ядете до шест или седем пъти на ден, което може да включва малки щипки. Това създава енергиен баланс, който ще накара студент по танци нито да отслабне, нито да напълнее, но ще бъде богат на енергия. За танцьорите и учениците също е голямо предизвикателство да си осигурят, приготвят и ядат храна безопасно поради липса на време.