Най-важните хранителни тенденции накратко обяснени - светове на храните - Рецепти за готвене Съвети за кухня Диета здравословна
Палео диетата е една от популярните в момента тенденции в храните. Тази форма на хранене е диета, която се доближава максимално до праисторическите времена. Следователно тази диета се нарича още праисторическа или каменна ера.
Съответно, палео диетата използва само храни, които вероятно са съществували преди около 20 000 до 10 000 години и с които са се хранили хората от епохата на палеолита.
Следователно хранителният план включва основно месо от дивеч, риба и морски дарове, както и зеленчуци, плодове и мед. Яйца, билки, гъби, ядки или кестени също могат да се ядат. Ако искате, можете да добавите насекоми към менюто си.
От друга страна, всички промишлено преработени храни, захар и млечни продукти са забранени.
ниско съдържание на въглехидрати
В момента диетите с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на въглехидрати са една от най-популярните хранителни тенденции, защото те могат да ви помогнат да отслабнете. Човек говори за диета с ниско съдържание на въглехидрати, когато консумираното количество въглехидрати е по-малко от 100 грама на ден.
Не можете да ядете мариновано или панирано месо, риба и морски дарове, както и мляко и млечни продукти, яйца и зеленчуци. Позволени са и плодове с ниско съдържание на захар като цитрусови плодове, праскови, горски плодове, дини, пъпеши с медена роса и авокадо.
Хляб, ориз, тестени изделия и картофи, както и овесени ядки, захар и мед се премахват от менюто. Алкохолът и сладките също трябва да се избягват.
Детокс
Хранителните тенденции като детокс не само ви помагат да отслабнете, но също така са предназначени да освободят тялото от вредни метаболитни продукти, отпадъчни продукти или индустриални токсини. С течение на времето те се натрупват в тялото и са трудни за отстраняване с нормална диета. Ефективността не е доказана от проучвания, но много потребители се кълнат в детоксикационния курс с продължителност няколко дни, който мнозина започват през пролетта.
Киселите храни като месо, сирене, бяло брашно, сладкиши, кафе, алкохол и никотин са напълно избягвани.
На първия ден червата се изпразва напълно с помощта на лаксативи или сол на Глаубер. Това е последвано от дни на високо съдържание на фибри за облекчаване на стреса, в които се консумират само плодове и зеленчуци и/или сокове от сурова храна. Освен това масаж, скраб за тяло или вани, но също така сауни, йога и пилатес завършват програмата.
Основно хранене
Тази форма на хранене не е нова, но все пак е една от най-горещите хранителни тенденции тази година. Според поддръжниците поддържането на баланса на киселинно-алкалното в тялото в баланса е важно, за да бъдем здрави. С днешната, предимно нездравословна диета, тялото е обременено от бял хляб, захар и сладкиши, тестени изделия, месо, колбаси, риба и сирене. Яйца, соеви продукти, черен чай, алкохол или фъстъци също могат да доведат до подкисляване.
При алкалната диета две трети от храната се състои от алкални източници като картофи, плодове и зеленчуци, както и тъмнозелени салати, сурово мляко и сушени плодове.