НАЙ-УСПЕШНИЯТ БОЛОНЯ ЛАЗАГНЕ Adri s Kitchen

Съставки

На вкус Сол, черен пипер

лазагне

ПОДГОТОВКА

  1. В по-голям тиган поставете малко мазнина, в която да поръсите наситнения лук и чесън. Добавете и настърганите моркови и накълцаната целина.
  2. След това изсипете червеното вино върху него, оставете да къкри няколко минути, след което можете да влезете в нарязания на кубчета бекон и кайма говеждо.
  3. Изпържете цялото нещо за 5 минути и залейте доматите. Междувременно смесете брашното в бульона и го изсипете в тигана.
  4. Добавете подправките и покрийте и оставете да къкри 1-1,5 часа. Междувременно пригответе бешамела.

  1. Хвърлете маслото в тигана, след което, когато добавите същото количество разтопено брашно, го запържете малко.
  2. След това млякото се добавя периодично и се приготвя при силен пламък, при непрекъснато бъркане, докато се получи кремообразна текстура. Подправете със сол и черен пипер и малко индийско орехче.