Най-сладките сладкиши са брауни от тиквички и баница с цикория и малини - списание Sportime
Не мога да ви кажа колко обичам шоколадово-зеленчукови сладки! Точно затова създавам нещо, което след това може да бъде изядено на спокойствие. Мразя "диетични" сладкиши, които могат да се ядат само по една фина коса на ден. Е, това не е! Можете спокойно да изтласкате три или четири кубчета от него, защото е ултра лек, нискокалоричен, без захар и можете да го направите без лактоза и глутен. Ако напълнявате, или искате да увеличите дневния си прием на мазнини, или като хедонист, просто харесвате остъклени сладкиши, полейте с тях бадемово, фъстъчено или кашу масло. Но можете дори да сложите разтопен шоколад върху него, както направих аз. Ако сте предпазливи от тиквичките, можете да опитате нахут или да използвате боб основа. Звучи странно, но нито един от зеленчуците няма да има различен вкус в рецептата. Точно затова и поради неговата текстура и състав, обичам да го използвам и като основна съставка в моите торти. Опитайте, струва си!
Вече не се вълнувам, нека рецептите идват!
Брауни от тиквички
Състав:
- 220 грама настъргани тиквички
- 140 грама кисело мляко (използвах версия с ниско съдържание на мазнини)
- 3 яйца
- 100 грама сладко (добавих домашно есенно сладко без захар)
- 30 грама нискомаслено какао на прах
- 210 грама брашно (аз използвах овесено брашно)
- половин опаковка бакпулвер или същото количество сода за хляб
- подсладител
- парченца шоколад (може да са естествени парченца какаови зърна, но също и шоколад без захар)