Най-ситите храни и нискокалорична свобода
От Дана Георге, понеделник, 3 юни 2013 г., 12:34 ч.
Броколи
Навсякъде е известен като един от най-здравословните зеленчуци. Трябва да се вари много малко. По-скоро трябва да бъде попарен, за да запази всичките си свойства. Може да се яде и сурово в салати за максимална ефективност.
Морков
Въпреки че имат само 4% въглехидрати, морковите са отличен източник на каротин, жълто-оранжевият пигмент, който им придава специфичния цвят. Това вещество, като алфа и бета-каротин, може да се превърне в тялото във витамин А, наречен провитамин. Каротеноидите защитават част от ретината, отговорна за финото зрение, като я предпазват от ултравиолетовите лъчи.
Грозде
Черното грозде е изключително здравословно и се сервира дори на пациенти в болници за по-бързо възстановяване. Черното и червеното грозде съдържат мощни антиоксиданти, полезни за сърдечно-съдови заболявания. Освен това те имат противоракови ефекти. Те съдържат много калий, магнезий и мед.
Зеле
Той е безопасен източник на витамин В, С, натрий, желязо и има важни антибактериални свойства. 100 грама зеле съдържа 19 ккалории и е идеалната храна за добро храносмилане, може да се счита за естествен аналгетик, а антибактериалните му свойства ви предпазват от появата на който и да е вирус.
Кисело мляко
Киселото мляко също е една от най-нискокалоричните храни. Диетолозите препоръчват 200 грама кисело мляко при диети.
Ябълки и круши
Фибрите са това, което ви създава усещане за ситост и ви кара да забравите за храната за по-дълъг период от време. Плодовете, особено ябълките и крушите, са с високо съдържание на фибри и пектин.
75 калории, колкото едно яйце съдържа, се възползва от много хранителни вещества, включително холин, основно хранително вещество за мозъка.
Сьомга
Той е отличен източник на омега 3 мастни киселини и много хранителен, тъй като може успешно да замени всеки друг вид месо, както бяло, така и червено.
Пипер
Капсаицинът, веществото, което придава вкус на лютите чушки, стимулира метаболизма, което означава, че ви помага да изгаряте мазнините по-бързо.
Лимон
Цитрусовите плодове като лимон, портокал, грейпфрут са отлични източници на антиоксиданти, биофлавоноиди и витамин С. Един плод съдържа препоръчителната дневна доза от 60 mg. Портокалите съдържат хесперидин, докато грейпфрутът съдържа нарингенин. Те работят с витамин С, за да увеличат ефекта на антиоксидантите и могат да имат противоракови ефекти. Освен това цитрусовите плодове съдържат пектин, който понижава нивата на холестерола.