Най-опасното лекарство в света (2)
Още от самото начало, добра новина за всички, които продължават да губят борбата срещу наднорменото тегло: Не можете да се справите! Тези с наднормено тегло често имат хранително разстройство, известно като затлъстяване. Но зад това затлъстяване, в немското затлъстяване, обикновено се крие допълнителна зависимост, а именно зависимостта от захарта. Без лечението на пристрастяването към захарта преодоляването на затлъстяването и по този начин отслабването е почти невъзможно.
Никога не бихте казали на диабетик: „Сега най-накрая си приведете в ред нивото на инсулина.“ Или на сърдечно болен: „Моля, спрете инфарктите си.“ Алкохолик, от друга страна, понякога трябва да се каже: „Защо слушаш Не спирайте просто да пиете? ”Така е при много хора с наднормено тегло, независимо дали са частни или при лекаря. Ако отидете на лекар за проблеми с коляното, той няма по-добро предложение от: „Е, просто трябва да свалите тридесет килограма!“ Това е не само скандално и нечувствително, но и погрешно и най-вече почти невъзможно. Тези с много наднормено тегло обикновено са пристрастени към захарта и първо трябва да се справят със зависимостта си от захарта.
Добрата новина е и лошата: Преодоляването на пристрастяването към захарта далеч не е лесно. По принцип пристрастяването към захарта има същите етапи като всяко пристрастяване: отричане, вникване в болестта, способност за лечение. И същите критерии: компулсивна закуска, загуба на контрол и невъзможност да се направи без.
Това означаваше, че ще трябва да спра да ям сладкиши. Абсолютен спектакъл на ужасите. От тази реализация до реалното изпълнение на моя проект обаче отне доста време. И все пак бях облекчен от решението си - сега имах обяснение защо просто не мога да сваля няколко килограма. И разбрах, че не моята неспособност да ям сладкиши умерено, а пристрастяване, точно както пристрастяването ми към алкохола.
Въпреки това не направих каменистия си път от пристрастяването към захар без подкрепа. За съжаление, в случай на пристрастяване към захар, няма възможност да отидете в клиника и да преминете през квалифицирано оттегляне. Да, има терапии за затлъстяване като хранително разстройство. Въпреки това, захарта обикновено не се взема предвид като отключващ фактор; напротив, болните също трябва да се научат да контролират консумацията на захар. Което за мен е пълна загадка, защото е точно като да кажеш на алкохолик: „Можеш да пиеш по една чаша на ден.“ Вече в това сравнение можете да видите, че терапия, която позволява захар, не се отнася за хранително разстройство като затлъстяването е целесъобразно и прави почти невъзможно пациентите да победят болестта си.
Защото, както при алкохола, и аз преживях стриктно отнемане, когато се отказах от захарта. И се получи така: През първите дни от диетата ми без захар не мислех за нищо друго, освен за сладкиши. Разбира се, не ми беше позволено да имам нещо сладко в къщата за замразяването на захарта. Така цяла вечер се скитах из апартамента в търсене на нещо за ядене. През повечето време се нахвърлях върху ядки. Сара Уилсън препоръчва да замести загубата на сладкиши с мазнини в книгата си "Сбогом захар". По принцип това е нещо хубаво, защото убеждението „мазнините те напълняват“ отдавна е опровергано научно, дори и все още да не е прието навсякъде. Това обаче не важи, ако всяка вечер се тъпчете в няколко торбички с орехи и шам фъстък пред телевизора. Но не се притеснявайте: все пак е по-добре от захарта и след няколко седмици, когато изтеглянето на захарта приключи, този проблем ще се разреши от само себе си.
Имах обаче и тежки рецидиви със захарта. Започна с топка сладолед. На следващия ден бяха двама. След това три лъжички със сметана. И тогава започна отново: не една шоколадка, а три. Те трябва да са достатъчни за три дни, но още първия ден ги нямаше. И така нататък. Докато отново не се разделих със захарта. И отново премина през рехабилитация. Обаче вече не продължи няколко седмици, а само три дни. След като го направите за по-дълъг период от време - стигнах до 96 дни за първи път - това е по-лесно за втори или трети път.
Междувременно имам следното споразумение със себе си: Вкъщи няма сладкиши, приготвям всичко без захар. Мюслите ми, ябълковият пай, всичко. Ако обаче съм поканен и има сладък десерт или торта с кафе, правя го в онзи ден - но само в този! - изключение. Тялото ми може да се справи с тази еднократна консумация на захар, без веднага да изпада отново в зависимост. Въпреки това, аз също трябва постоянно да избягвам захарта на следващия ден. И не може да има изключение всяка седмица. Тогава работи. Всеки трябва сам да реши с колко захар може да се справи, без да изпадне в зависимост.
След като оставите пристрастеността си към захарта, можете да се концентрирате върху отслабването. Ако сте напълно без захар и имате много здравословна храна, килограмите почти ще паднат сами.Но преди всичко: чувствам се много, много по-добре! Вече не жадувам за сладкиши. Беше истинско облекчение. След няколко месеца не бях толкова гладен като цяло. Пълноценната храна допълва витаминните и минералните отлагания в организма, така че човек изпитва приятно чувство на ситост, което вече не е познавал.
Причината, поради която захарта е толкова опасна, е, че тя може да се намери практически навсякъде, не само в сладкишите. Почти всички индустриално произведени храни като пица, саше супи и картофен чипс съдържат захар. Ако не искате да ядете захар, просто погледнете списъка на съставките. И това означава, че приблизително деветдесет процента от всички продукти, налични в супермаркета, не могат да бъдат закупени. Така че наистина трябва да се промените и да научите нов начин на хранене, с много пресни зеленчуци, плодове и ядки, с висококачествени протеинови източници като леща, нахут и тофу, както и зърнени храни без добавена захар като овесени ядки или пълнозърнест ориз. Невегетарианците или веганите също могат да ядат месо и млечни продукти от паша животни.
Допълнение на 13 януари 2020 г.
За съжаление, с малки изключения, консумацията на захар се превърна в екстремен рецидив. Ето защо отново съм напълно без захар от 4 ноември 2019 г., без никакво изключение, дори и най-малкото. В началото беше малко трудно, но сега наистина е забавно и се чувствам много, много по-добре. Дори преживях Коледа без бисквитки и шоколад и след това наистина се зарадвах на това.
Блогът „Без захар“ също ми помогна много. Тук можете да намерите много хубави рецепти, а авторът Ангелика пише добри бюлетини.
Препоръчвам да купувате книги от местни книжарници.
-
Приносът на този уебсайт не е научен трактат. Пиша за личния си опит, изразявам субективното си мнение или давам информация, която е свободно достъпна в Интернет. Нито една от тези статии не може да замени посещението при лекар или терапевт. Моля, потърсете професионална помощ, ако сте имали подобен опит или смятате, че може да бъдете засегнати от едно от споменатите условия.
-
Очаквам с нетърпение коментари! Не е необходимо да посочвате имейл адрес и можете да публикувате анонимно тук. Моля, придържайте се към неттикета и бъдете приятелски и уважителни.