Най-нискокалоричните зеленчуци - LeBonZeste
Всички знаем какво представляват висококалоричните храни; бонбони, шоколад, чипс, както и сладки и алкохолни напитки. Но що се отнася до зеленчуците, ние не знаем непременно кои са наистина с ниско съдържание на въглехидрати и калории.
На първо място, не забравяйте, че броят на калориите не играе роля в усещането за ситост, което човек има след хранене. Захарта и мазнините се преработват бързо от нашето тяло и следователно енергията ще се произвежда бързо, но не ефективно с течение на времето.
Трябва да знаете, че най-нискокалоричните храни се намират от страна на зеленчуците и те имат предимството да са богати на фибри, което ни позволява да имаме по-дълъг ефект на ситост. Всъщност те се състоят главно от вода и фибри и следователно са с ниско съдържание на калории. В горната част на списъка с най-нискокалоричните зеленчуци е краставицата, която съдържа 12kcal на 10g продукт. Именно високото му съдържание на вода обяснява калорийната му бедност, но това не му пречи да бъде богата на витамин С и антиоксиданти.